अक्सर लोग संतरा खाने के बाद उसके छिलकों को बेकार मानकर तुरंत कूड़ेदान में डाल देते हैं। रसोई से प्रतिदिन निकलने वाला यह कचरा असल में कई घरेलू और बागवानी संबंधी जरूरतों में बेहद मददगार साबित हो सकता है। संतरे के छिलकों में प्राकृतिक सुगंध और उपयोगी तेल पाए जाते हैं, जिनकी मदद से घर की बदबू दूर करने से लेकर सतहों की सफाई तक के काम आसानी से निपटाए जा सकते हैं। थोड़ी सी समझदारी और सही तैयारी के साथ इन छिलकों को सुखाकर, पीसकर या सिरके के साथ मिलाकर अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है।
हालांकि घरेलू उपायों को अपनाते समय हमेशा जरूरी सावधानियों का पालन करना चाहिए। हर नुस्खा हर व्यक्ति की त्वचा अथवा हर प्रकार के पौधे के लिए मुफीद नहीं होता। इसलिए संतरे के छिलकों को किसी भी काम में लाने से पहले उनकी स्वच्छता, तैयारी की विधि और सुरक्षा मानकों को भली-भांति समझ लेना आवश्यक है।
1. धूप में सुखाकर बनाएं उपयोगी पाउडर
संतरे के छिलकों को फेंकने की जगह सबसे पहले उन्हें साफ पानी से अच्छी तरह धो लें ताकि किसी भी तरह की गंदगी हट जाए। इसके बाद इनका अतिरिक्त पानी पोंछकर इन्हें तेज धूप में तब तक सुखाएं जब तक ये पूरी तरह कड़क न हो जाएं। सूखने के बाद मिक्सी के जार में डालकर इनका बारीक पाउडर तैयार कर लें। इस पाउडर का प्रयोग घर में तैयार किए जाने वाले फेस पैक में बहुत हल्की मात्रा में किया जाता है। कई लोग इसे गुलाब जल अथवा दही में मिलाकर चेहरे पर लगाते हैं।
यह ध्यान रखना बेहद जरूरी है कि यह घरेलू चूर्ण मुहांसों, चेहरे के पुराने दाग-धब्बों अथवा टैनिंग को दूर करने का कोई अचूक या पक्का इलाज नहीं है। किसी भी व्यक्ति की त्वचा पर लगाने से पूर्व पैच टेस्ट करना अनिवार्य है। यदि त्वचा पर लगाने के बाद हल्की सी भी जलन, खुजली या लालिमा महसूस हो, तो तुरंत इसका इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए और ठंडे पानी से चेहरा धो लेना चाहिए।
2. प्राकृतिक एयर फ्रेशनर से महकाएं पूरा घर
बाजार से महंगे और रासायनिक रूम फ्रेशनर खरीदने के बजाय संतरे के छिलकों से प्राकृतिक ताजगी पाई जा सकती है। इसके लिए एक बर्तन या पैन में पानी गर्म करें और उसमें कुछ ताजे या सूखे संतरे के छिलके डाल दें। इसके साथ ही दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा और कुछ लौंग उस पानी में मिला दें। इस मिश्रण को धीमी आंच पर कुछ देर तक उबलने दें।
जैसे-जैसे पानी में भाप बनेगी, इन प्राकृतिक मसालों और संतरे के छिलकों से निकलने वाले वाष्पशील तेलों की सौंधी खुशबू पूरे कमरे और रसोई में फैलने लगेगी। भोजन पकाने के बाद बची दुर्गंध या कमरे में मौजूद किसी भी हल्की सी सीलन भरी गंध को दूर करने के लिए यह बेहद आसान और असरदार तरीका है।
3. किचन स्लैब और सिंक के लिए बनाएं प्राकृतिक क्लीनर
रसोई की चिकनाई हटाने के लिए संतरे के छिलकों से एक बेहतरीन घरेलू क्लीनिंग सॉल्यूशन बनाया जा सकता है। इसके लिए कांच के एक साफ जार में संतरे के छिलके भर लें और ऊपर से सफेद सिरका डाल दें, जिससे छिलके पूरी तरह डूब जाएं। इस जार को ढक्कन बंद करके करीब दो सप्ताह के लिए रख दें।
चौदह दिनों बाद सिरके और छिलके के इस अर्क को छन्नी की मदद से छानकर एक स्प्रे बोतल में भर लें। यह तैयार लिक्विड किचन स्लैब, गैस स्टोव के आसपास जमी चिकनाई और सिंक की सफाई में बहुत कारगर होता है। इसका उपयोग करते समय एक सावधानी जरूर बरतें कि किसी भी नाजुक मार्बल, ग्रेनाइट या प्राकृतिक पत्थर वाली सतह पर इसे सीधे न छिड़कें। सिरके में मौजूद एसिडिक गुण कुछ विशेष पत्थरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए पहले किसी छोटे और छिपे हुए कोने पर जांच कर लें।
4. हर्बल चाय में जोड़ें सिट्रस का अनोखा स्वाद
अगर आपको चाय में अलग स्वाद और सुगंध पसंद है, तो सूखे संतरे के छिलके इसमें नया रंग भर सकते हैं। साफ करके धूप में सुखाए गए संतरे के छिलकों के छोटे टुकड़ों को पानी में डालकर अच्छी तरह उबाल लें। इस उबले पानी में थोड़ा सा अदरक का टुकड़ा या मिठास के लिए शहद मिलाया जा सकता है।
यह मिश्रण एक स्वादिष्ट और ताजगी भरी हर्बल ड्रिंक तैयार करता है। इस घरेलू पेय का आनंद स्वाद के लिए तो उठाया जा सकता है, लेकिन इसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने अथवा सर्दी-जुकाम से पूरी तरह बचाने की किसी गारंटी के रूप में नहीं देखना चाहिए। इसे केवल एक सामान्य घरेलू पेय की तरह ही इस्तेमाल करें।
5. बेकिंग और मिठाइयों में लाएं खास स्वाद
पूरी तरह साफ और सूखे संतरे के छिलके का उपयोग खाने-पीने के कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। छिलके की बाहरी नारंगी परत को कद्दूकस की मदद से बहुत बारीक घिस लें। इस कद्दूकस किए गए छिलके को केक, मफिन, मीठे व्यंजनों, विशेष चाय अथवा कुछ डेजर्ट की तैयारी में थोड़ी मात्रा में मिलाया जा सकता है।
यह प्राकृतिक जेस्ट व्यंजनों में संतरे की भीनी महक और हल्का तीखा-मीठा स्वाद घोल देता है। किसी भी खाद्य पदार्थ में छिलके का उपयोग करने से पहले यह सुनिश्चित करें कि संतरे को पहले अच्छी तरह धोकर सुखाया गया हो ताकि बाहरी धूल-मिट्टी खाने में न पहुंचे।
6. कंपोस्ट में मिलाकर तैयार करें संतुलित जैविक खाद
संतरे के छिलकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर गीले कचरे के साथ कंपोस्ट पिट या बिन में डाला जा सकता है। समय बीतने के साथ जब ये छिलके अन्य जैविक कचरे जैसे सूखे पत्तों और सब्जियों के अवशेषों के साथ सड़ते हैं, तो एक बेहतरीन प्राकृतिक खाद तैयार होती है।
हालांकि यह ध्यान रखें कि गमले या क्यारी की मिट्टी में सीधे बहुत सारे संतरे के छिलके नहीं डालने चाहिए। इन्हें संतुलित कंपोस्ट मिश्रण के साथ मिलाकर डालना ही बेहतर विकल्प है। इसके अतिरिक्त, संतरे के छिलके के पानी को हर पौधे के लिए कीटनाशक या खाद मान लेना सही नहीं है, क्योंकि सभी पौधों की मिट्टी और पोषण की जरूरतें अलग-अलग होती हैं।
7. फ्रिज और डस्टबिन के पास रखें बदबू सोखने के लिए
यदि फ्रिज या डस्टबिन के आसपास से हल्की दुर्गंध आती है, तो संतरे के सूखे छिलके इस समस्या को कम कर सकते हैं। सूखे छिलकों को एक छोटी कटोरी में रखकर फ्रिज के कोने में या कचरे के डिब्बे के समीप रख दें। इनमें मौजूद प्राकृतिक साइट्रस गंध वातावरण में मौजूद हल्की बदबू को दबा देती है।
फ्रिज में रखने वाले छिलके पूरी तरह सूखे और साफ होने चाहिए ताकि वहां नमी न पनपे। कुछ दिनों के अंतराल पर इन पुराने छिलकों को हटाकर नए छिलके रख देने चाहिए।
उपयोग के दौरान इन बातों का रखें विशेष ध्यान
संतरे के छिलकों को किसी भी काम में लाते समय सफाई का स्तर उच्च होना चाहिए। यदि छिलके सड़ चुके हैं, उन पर फफूंद लगी है या वे बदबूदार हो गए हैं, तो उन्हें तुरंत फेंक दें और किसी भी घरेलू प्रयोग में न लाएं। त्वचा पर प्रयोग करते समय संवेदनशीलता का खतरा रहता है, इसलिए बिना सोचे-समझे पूरे चेहरे पर लेप न लगाएं। इसके अलावा, सिरके और संतरे के छिलके से बनाए गए घरेलू क्लीनर को भूलकर भी ब्लीच या किसी अन्य रासायनिक क्लीनर के साथ न मिलाएं, क्योंकि यह मिश्रण खतरनाक गैसें पैदा कर सकता है।
