तीर्थ और पर्यटन नगरी ऋषिकेश केवल अपने आश्रमों, घाटों और रोमांचक खेलों के लिए ही नहीं, बल्कि विविध खानपान के विकल्पों के लिए भी पहचानी जाती है। यात्रा के दौरान या शाम की सैर पर निकले लोगों के लिए बर्गर एक लोकप्रिय स्नैक विकल्प बनकर उभरा है। इस शहर में ऐसे कई फूड आउटलेट मौजूद हैं, जहां मसालेदार देसी स्वाद से लेकर आरामदेह कैफे माहौल के बीच बर्गर का स्वाद लिया जा सकता है। यहां चार ऐसे प्रमुख स्थानों का ब्योरा दिया जा रहा है, जो अलग अलग पसंद और बजट के अनुसार बर्गर प्रेमियों के बीच लोकप्रिय हैं।
गुप्ता बर्गर का ठेठ देसी और मसालेदार जायका
स्ट्रीट फूड के दीवानों के बीच गुप्ता बर्गर ऋषिकेश का एक बेहद जाना पहचाना नाम है। यहां का बर्गर उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प माना जाता है, जो किसी बड़े तामझाम के बिना सादा, भरपेट और चटपटा खाना पसंद करते हैं। इस आउटलेट की खासियत इसका ठेठ देसी अंदाज है, जहां बर्गर की हर बाइट में पारंपरिक भारतीय स्ट्रीट फूड का एहसास मिलता है।
यहां मिलने वाले बर्गर में खास तरह की सॉस, ताजी कटी सब्जियों और संतुलित मसालों का ऐसा मेल तैयार किया जाता है, जो इसे बाकी सामान्य बर्गर से अलग बना देता है। शाम के समय दोस्तों के साथ टहलते हुए या अचानक तेज भूख लगने पर तुरंत कुछ खाने का मन हो, तो यह ठिकाना बहुत उपयुक्त साबित होता है। इसके अलावा, बड़े और महंगे कैफे के मुकाबले यहां की कीमतें जेब पर भारी नहीं पड़तीं। जो लोग बजट में रहते हुए लोकल स्ट्रीट स्टाइल बर्गर चखना चाहते हैं, वे अपनी फूड सूची में गुप्ता बर्गर को शामिल कर सकते हैं।
बीटल्स कैफे में आरामदेह माहौल के साथ बर्गर का आनंद
अगर कोई व्यक्ति सिर्फ हड़बड़ी में बर्गर खाने के बजाय बैठकर सुकून से भोजन करना चाहता है, तो उसके लिए बीटल्स कैफे एक बहुत अच्छा विकल्प है। यह स्थान उन लोगों को आकर्षित करता है, जो बेहतरीन खाने के साथ साथ एक शांत और सुखद कैफे वातावरण की तलाश में रहते हैं। यहां स्ट्रीट फूड की तरह खड़े होकर जल्दी जल्दी खाने की मजबूरी नहीं होती, बल्कि आराम से टेबल पर बैठकर फुर्सत के पल बिताए जा सकते हैं।
बीटल्स कैफे की सबसे बड़ी पहचान केवल उसका भोजन ही नहीं, बल्कि वहां का समग्र कैफे माहौल भी है। ऋषिकेश घूमने आए पर्यटक, कपल्स और दोस्तों के समूह यहां बैठकर बर्गर के साथ ड्रिंक्स और अन्य स्नैक्स का लुत्फ उठाते हैं। शहर की यात्रा के बीच थकान मिटाने और बातचीत के लिए यह जगह काफी मुफीद मानी जाती है। जो लोग स्ट्रीट फूड से आगे बढ़कर थोड़ा प्रीमियम टच चाहते हैं, उनके लिए बीटल्स कैफे एक पसंदीदा पड़ाव हो सकता है।
हंग्री बर्ड में प्रीमियम कैफे लाइफस्टाइल और वैरायटी
कैफे फूड और बर्गर को पसंद करने वालों के लिए हंग्री बर्ड ऋषिकेश में एक और चर्चित प्रीमियम ठिकाना है। यह आउटलेट केवल सामान्य रूप से भूख शांत करने की जगह नहीं है, बल्कि यहां आने वाले मेहमानों को एक व्यवस्थित कैफे लाइफस्टाइल और डाइनिंग अनुभव मिलता है। परिवार या मित्रों के साथ फुर्सत से बैठकर गुणवत्तापूर्ण समय बिताने के लिए यह स्थान काफी मुफीद समझा जाता है।
हंग्री बर्ड के मेन्यू में स्वादिष्ट बर्गर के साथ साथ कई अन्य तरह के कैफे फूड और स्नैक्स भी उपलब्ध रहते हैं। शाम के वक्त जब कुछ खास और स्वादिष्ट खाने का मूड हो, तो यहां बैठकर भोजन का आनंद लिया जा सकता है। यहां की सिटिंग व्यवस्था और इंटीरियर का माहौल लोगों को अपनी ओर खींचता है। इस जगह पर जाकर पर्यटकों और स्थानीय निवासियों को एक ही समय में क्विक बाइट के साथ साथ कैफे में सुकून से बैठने का पूरा अवसर मिल जाता है।
मोनू बर्गर का अनूठा स्ट्रीट अंदाज
ऋषिकेश में स्ट्रीट स्टाइल बर्गर के शौकीनों के लिए मोनू बर्गर भी एक बेहद लोकप्रिय नाम है। यह आउटलेट उन लोगों की पहली पसंद बन जाता है, जिन्हें किसी दिखावे या फैंसी सेटिंग के बिना सिर्फ तीखा, मसालेदार और चटपटा स्वाद चाहिए होता है। यहां परोसी जाने वाली हर डिश में सड़क किनारे मिलने वाले लोकप्रिय स्ट्रीट फूड की महक और स्वाद साफ महसूस होता है।
मोनू बर्गर में सब्जियों, फिलिंग और चटपटी सॉस का बहुत संतुलित संयोजन किया जाता है, जिससे हर निवाले में भरपूर स्वाद मिलता है। भले ही यहां किसी आलीशान रेस्टोरेंट या लग्जरी कैफे जैसी सजावट न हो, लेकिन इसका देसी स्वाद ही इसकी सबसे बड़ी ताकत है। ऋषिकेश के बाजारों में घूमते हुए अचानक भूख लग जाए या शाम को दोस्तों के साथ कोई किफायती और त्वरित स्नैक खाना हो, तो मोनू बर्गर एक शानदार विकल्प साबित होता है।
