सुबह की शुरुआत अगर सेहतमंद आहार और सैर के साथ हो, तो पूरा दिन ऊर्जावान बना रहता है। इसी सोच को आगे बढ़ाते हुए बिहार के आरा शहर में एक अनोखी पहल देखने को मिल रही है। रमना मैदान के नजदीक प्रकाश नाम के एक युवा उद्यमी ने ऐसा स्वास्थ्यवर्धक स्टार्टअप शुरू किया है, जो स्थानीय मॉर्निंग वॉकर्स के बीच तेजी से चर्चा का विषय बन गया है। सुबह के समय लोग अक्सर भारी या तले-भुले नाश्ते की तरफ भागते हैं, लेकिन यह स्टॉल इसके बिल्कुल विपरीत सेहतमंद विकल्प परोस रहा है।
रमना मैदान में लगती है दो घंटे की खास क्लास
आरा के प्रसिद्ध रमना मैदान में रोजाना सुबह के वक्त सैकड़ों लोग फिटनेस और सैर के लिए पहुंचते हैं। इसी भीड़ के बीच प्रकाश अपना स्टॉल सिर्फ दो घंटे के लिए लगाते हैं। सुबह की सैर के बाद शरीर को सही पोषण और ऊर्जा देने के लिए उनके पास खास व्यंजनों की रेंज उपलब्ध है। इस अनूठी पहल को मैदान में आने वाले फिटनेस प्रेमी और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग बहुत पसंद कर रहे हैं।
ताजे फल और ड्राई फ्रूट्स का बेहतरीन मेल
चिया सीड को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं। इस नाश्ते को और अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें कई बेहतरीन चीजें मिलाई जाती हैं। प्रकाश अपने बाउल में सेब और केले जैसे ताजे फल तथा बादाम, पिस्ता और काली किशमिश जैसे सूखे मेवे शामिल करते हैं। यह मिश्रण न सिर्फ खाने में लजीज होता है बल्कि शरीर को जरूरी पोषण भी देता है।
सोशल मीडिया पर भी मिल रही जबरदस्त लोकप्रियता
यह छोटा सा स्टॉल अब केवल रमना मैदान की सीमाओं तक ही सीमित नहीं रह गया है। प्रकाश अपने इस अनूठे स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते और उसकी रेसिपी के वीडियो सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स पर भी शेयर करते हैं। उनके इन वीडियो को अब तक एक लाख से अधिक बार देखा और साझा किया जा चुका है। डिजिटल दुनिया में मिल रहे इस समर्थन से उनके बिजनेस आइडिया को और भी ज्यादा विस्तार मिल रहा है।
स्वस्थ जीवनशैली की ओर एक कदम
यह स्टार्टअप स्थानीय लोगों के लिए एक बेहतर और संतुलित जीवनशैली अपनाने का जरिया बनता जा रहा है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का यह भी सुझाव है कि केवल चिया सीड का सेवन करने से ही पूरी फिटनेस हासिल नहीं होती। इसके साथ ही पूरे दिन में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना, नियमित रूप से व्यायाम करना और संतुलित खानपान बनाए रखना भी उतना ही आवश्यक है। प्रकाश का यह प्रयास यह साबित करता है कि यदि इरादे पक्के हों और सोच सकारात्मक हो, तो छोटे से प्रयास से भी बड़ा बदलाव लाया जा सकता है।
