आज के समय में युवा नौकरी की तलाश करने के बजाय अपना खुद का कारोबार शुरू करने की तरफ तेजी से आगे बढ़ रहे हैं। खेती-किसानी के पारंपरिक तरीकों से आगे निकलकर लोग अब अलग-अलग तरह की फार्मिंग में खासी रुचि ले रहे हैं। इनमें मछली पालन एक ऐसा व्यवसाय साबित हो रहा है, जिसमें यदि सही तकनीक और उचित प्रबंधन का इस्तेमाल किया जाए तो बंपर कमाई की जा सकती है। खासकर बिहार में मछली पालन को लेकर लोगों का रुझान काफी तेजी से बढ़ा है। इस कारोबार में सफलता हासिल करने के लिए तालाब के चयन, मछलियों की सही प्रजाति, पानी की गुणवत्ता और नियमित रखरखाव जैसी छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी माना जाता है। थोड़ी सी भी लापरवाही मछलियों की मौत का कारण बन सकती है, जिससे किसानों को बड़ा आर्थिक नुकसान उठाना पड़ सकता है।
छोटे तालाब से करें शुरुआत और अपनाएं सही तकनीक
मछली पालन की शुरुआत किस तरह से करनी चाहिए, इस बारे में विस्तार से बताते हुए मत्स्य पालन पदाधिकारी कृष्ण कन्हैया कुमार ने जानकारी दी कि शुरुआती दौर में बहुत बड़े स्तर पर पूंजी निवेश करने के बजाय छोटे तालाब से इसकी शुरुआत करना हमेशा बेहतर रहता है। उन्होंने किसानों को 1 एकड़ के तालाब से मछली पालन शुरू करने और जैसे-जैसे अनुभव बढ़ता जाए, वैसे-वैसे अपने कारोबार को धीरे-धीरे आगे बढ़ाने की सलाह दी है। उन्होंने स्पष्ट किया कि यदि आप भागलपुर क्षेत्र में मछली पालन का काम शुरू कर रहे हैं, तो पंगास मछली से शुरुआत करना एक बेहद व्यावहारिक विकल्प हो सकता है। इसके साथ ही कतला और रोहू जैसी मछलियों को भी एक साथ तालाब में पाला जा सकता है। तालाब के अलग-अलग स्तरों या सतहों पर रहने वाली इन अलग-अलग प्रजातियों के संयोजन से पानी और जगह का सबसे बेहतरीन उपयोग किया जा सकता है।
तालाब की गहराई और बनावट का रखें विशेष ध्यान
यदि आप मछली पालन के लिए नया तालाब खुदवाने की सोच रहे हैं, तो कुछ जरूरी बातों का विशेष ध्यान रखना आवश्यक होता है। तालाब की खुदाई करते समय यह बात हमेशा जेहन में रखनी चाहिए कि गड्ढा कम से कम 7 से 8 फीट गहरा होना चाहिए, ताकि उसमें न्यूनतम 6 फीट पानी हमेशा भरा रह सके। तभी जाकर आप पानी की तीन अलग-अलग लेयर में वैज्ञानिक तरीके से मछली पालन कर पाने में सफल हो पाएंगे। इसके साथ ही अगर तालाब की चौड़ाई की बात की जाए तो वह कम से कम 20 फीट जरूर होनी चाहिए। इन तय मानकों और उचित माप के बिना एक सफल और टिकाऊ तालाब तैयार करना संभव नहीं हो पाता है, जिससे आगे चलकर कारोबार प्रभावित हो सकता है।
पंगास मछली से मिल सकता है जल्दी मुनाफा
कृष्ण कन्हैया कुमार के अनुसार, पंगास मछली उन चुनिंदा प्रजातियों में शामिल है जो बहुत कम समय में तेजी से बढ़ती हैं। यही मुख्य वजह है कि जो लोग इस क्षेत्र में नए हैं और पहली बार हाथ आजमा रहे हैं, उनके लिए पंगास से मछली पालन की शुरुआत करना सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। उनके बताए गए दिशा-निर्देशों के मुताबिक यदि उचित प्रबंधन और देखभाल की जाए तो महज 6 से 7 महीने के भीतर ही आमदनी आनी शुरू हो सकती है। हालांकि, इसे पूरी तरह से एक आसान या जोखिम मुक्त कारोबार नहीं माना जा सकता है। इसमें तालाब के रख-रखाव, पानी की साफ-सफाई और मछलियों की सेहत पर लगातार नजर रखना सबसे जरूरी काम है। किसी भी स्तर पर जरा सी भी लापरवाही बरतने पर मछलियों के मरने का खतरा रहता है जिससे भारी नुकसान हो सकता है.
सफाई और रखरखाव के बिना अगला चक्र है खतरनाक
मत्स्य पालन अधिकारी ने इस बात पर जोर दिया कि एक चक्र यानी हार्वेस्टिंग पूरी होने के बाद तालाब की अच्छी तरह से सफाई और रखरखाव करना अनिवार्य होता है। अगले चक्र में दोबारा मछली के बच्चे डालने से पहले तालाब को पूरी तरह से साफ करना बेहद जरूरी है। जरूरत पड़ने पर तालाब में चूने का छिड़काव भी किया जाता है ताकि हानिकारक बैक्टीरिया खत्म हो सकें। इसके अलावा तालाब की सफाई और उसके उपचार के लिए बाजार में मिलने वाली सुरक्षित दवाओं का इस्तेमाल भी हमेशा किसी विशेषज्ञ की सलाह के आधार पर ही करना चाहिए। उन्होंने चेताया कि एक चक्र पूरा होने के बाद बिना तालाब की विधिवत सफाई किए सीधे दूसरी बार मछली डालना सीधे तौर पर बड़े वित्तीय नुकसान का कारण बन सकता है।
तकनीकी जानकारी से संवर सकता है किसानों का भविष्य
मछली पालन के इस व्यवसाय में केवल पानी में मछली के बच्चे छोड़ देना ही पर्याप्त नहीं होता है। इसके लिए तालाब की पूरी स्थिति, पानी का स्वास्थ्य, मछलियों की सही प्रजाति का चयन और उनकी दिन-प्रतिदिन की निगरानी पर पूरा ध्यान देना बहुत जरूरी है। यदि शुरुआत बेहद छोटे स्तर से की जाए, जरूरी तकनीकी और व्यावहारिक जानकारियां हासिल करने के बाद धीरे-धीरे इस कारोबार को आगे बढ़ाया जाए, तो मछली पालन को ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार और अतिरिक्त आय का एक बेहद मजबूत और शानदार माध्यम बनाया जा सकता है।
