दिवाली के त्यौहार के दौरान मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग के बीच महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने राज्यभर में खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच का बड़ा अभियान चलाया है। इस कार्रवाई के तहत प्रशासन ने 105 खाद्य कारोबारियों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं और 7 व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को तुरंत कामकाज बंद करने का निर्देश दिया है। यह प्रशासनिक फैसला शुक्रवार, 6 नवंबर को जारी किया गया, जो कि 4 और 5 नवंबर को राज्यभर में की गई सघन छापेमारी के बाद सामने आया है।
लाइसेंस खोने वाले प्रतिष्ठानों में मुंबई में स्थित ब्लिंक कॉमर्स प्राइवेट लिमिटेड और जेप्टो लिमिटेड के आउटलेट शामिल हैं। इसके अलावा कई प्रसिद्ध मिठाई दुकानें, डेयरी उत्पादक, होटल, रेस्तरां और केटरर्स भी इस जांच के दायरे में आए हैं। हालांकि नियमन अधिकारियों की ओर से यह स्पष्ट आंकड़े जारी नहीं किए गए हैं कि ब्लिंकिट या जेप्टो के कुल कितने विशेष केंद्र अथवा किन सटीक स्थानों के आउटलेट इस निलंबन से प्रभावित हुए हैं।
क्षेत्रवार निलंबन और प्रशासनिक कार्रवाइयों का विवरण
राज्य के अलग-अलग हिस्सों में की गई इस जांच के दौरान एफडीए ने मानकों की अवहेलना करने वाली इकाइयों पर अलग-अलग स्तर पर शिकंजा कसा। लाइसेंस निलंबन के मामले में नासिक जिला शीर्ष पर रहा, जहां सबसे ज्यादा 39 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस रद्द किए गए। राजधानी मुंबई में 28 स्थानों पर लाइसेंस निलंबन की कार्रवाई हुई, जबकि पुणे में 20 और अमरावती में 15 व्यावसायिक इकाइयों के लाइसेंस रोके गए। इसके अतिरिक्त छत्रपति संभाजीनगर संभाग में 2 और ठाणे में 1 प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित किया गया।
निलंबन के साथ-साथ एफडीए ने अत्यंत खराब स्थिति में चल रहे 7 प्रतिष्ठानों को सीधे बंद करने के निर्देश दिए हैं। इन बंदी आदेशों में पुणे की 3 इकाइयां, अमरावती की 2 इकाइयां, मुंबई की 1 इकाई और कोंकण क्षेत्र की 1 इकाई शामिल है। नामजद की गई प्रमुख इकाइयों में मुंबई स्थित राजधानी बिरयानी सेंटर और भिवंडी का आराधना ड्राईफ्रूट स्वीट्स शामिल हैं, जिनके साथ पुणे के 3 अन्य प्रतिष्ठानों पर बंदी की गाज गिरी है। जिस भी इकाई का लाइसेंस निलंबित किया गया है, उसे इस अवधि के दौरान खाद्य संबंधी गतिविधियां जारी रखने की सख्त मनाही है।
विशाल मात्रा में खाद्य सामग्री जब्त और कानूनी कार्रवाई
निरीक्षण की इस प्रक्रिया के दौरान अधिकारियों ने स्वच्छता और सुरक्षा मानकों पर खरा न उतरने वाले 70 से अधिक प्रतिष्ठानों से कुल 39,485.42 किलोग्राम खाद्य सामग्री जब्त की, जिसकी अनुमानित कीमत लगभग 1.35 करोड़ रुपये आंकी गई है। जब्त किए गए सामान में त्यौहारों पर सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पाद जैसे मावा, खोया, पनीर, देसी घी, खाद्य तेल, फरसाण, सूखे मेवे और विभिन्न मिठाइयां शामिल हैं।
सामग्री जब्ती के मामले में पुणे संभाग सबसे आगे रहा, जहां अधिकारियों ने 49.36 लाख रुपये मूल्य का 14,429.7 किलोग्राम खाद्य सामान जब्त किया। कोंकण संभाग से 32.52 लाख रुपये और नासिक संभाग से 28.35 लाख रुपये मूल्य की घटिया खाद्य सामग्रियां कब्जे में ली गईं। खाद्य पदार्थों के अलावा एफडीए की टीमों ने 3 अलग-अलग ठिकानों पर छापेमारी करके 7.96 लाख रुपये मूल्य का गुटखा और पान मसाला भी बरामद किया। इस सिलसिले में 3 प्राथमिक प्राथमिकियां (एफआईआर) दर्ज की गई हैं, 2 लोगों को गिरफ्तार किया गया है, 4.70 लाख रुपये मूल्य के 2 वाहन जब्त किए गए हैं और 2 दुकानों को पूरी तरह सील किया गया है।
गड़बड़ियां और क्विक-कॉमर्स कंपनियों का पुराना रिकॉर्ड
जांच टीमों ने पाया कि कई जगहों पर खाद्य निर्माण और भंडारण का काम बेहद अस्वास्थ्यकर माहौल में हो रहा था। अनुचित तरीके से खाद्य पदार्थों का रख-रखाव, पैकेजिंग में लापरवाही, कीट नियंत्रण की व्यवस्था न होना और ठंडे तापमान में रखे जाने वाले सामान के लिए सही व्यवस्था का अभाव प्रमुख कारण बने। इसके अलावा कई व्यावसायिक इकाइयां खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत आवश्यक कानूनी दस्तावेज और अनिवार्य प्रमाण पत्र दिखाने में विफल रहीं।
क्विक-कॉमर्स कंपनियों पर एफडीए की यह पहली कार्रवाई नहीं है। इससे पहले अगस्त के महीने में भी एफडीए ने 86 प्रतिष्ठानों की जांच की थी, जिसमें ब्लिंकिट के 5, जेप्टो के 5, इंस्टामार्ट के 2 लाइसेंसों के साथ-साथ भगवती स्टोर्स और स्विंस्टा एंट प्राइवेट लिमिटेड के लाइसेंस समेत कुल 14 लाइसेंस निलंबित किए थे। उस दौरान पुणे के लोहेगांव में जेप्टो के एक केंद्र का लाइसेंस फ्रीजर और प्रशीतित भंडारण के तापमान नियंत्रण में खराबी के कारण निलंबित हुआ था। जून 2025 में प्रशासन ने धारावी में जेप्टो का लाइसेंस निलंबित किया था और पुणे के बानेर-बालेवाड़ी इलाके में बिना वैध लाइसेंस चल रहे ब्लिंकिट के डार्क स्टोर को बंद करने का हुक्म दिया था।
