उत्तर प्रदेश के आगरा शहर में खानपान के शौकीनों के लिए शास्त्रीपुरम स्थित आंगन रेस्टोरेंट नया पसंदीदा ठिकाना बन चुका है। यहां तैयार होने वाले स्पेशल बर्गर का जायका चखने के लिए रोजाना शाम होते ही युवाओं का जमावड़ा लगने लगता है। देसी अंदाज और भारतीय स्वाद के संगम से बने इन बर्गरों की मांग बाजार में लगातार बनी हुई है।
स्वाद और भारतीय मसालों का अनोखा संगम
रेस्टोरेंट संचालक संतोष कुमार बघेल के अनुसार उनके यहां खास तौर पर इंदौरी शैली का बर्गर तैयार किया जाता है। इस बर्गर की सबसे बड़ी खासियत इसका भारतीय स्वाद है, जिसे स्थानीय मसालों और सामग्रियों के संयोजन से तैयार किया जाता है। बर्गर के अंदर भरपूर मात्रा में ताजी सब्जियां भरी जाती हैं, जिनमें खीरा, टमाटर, प्याज, पत्ता गोभी और ताजा पनीर शामिल हैं। मसालों का सटीक संतुलन इसे आम फास्ट फूड से बिल्कुल अलग स्वाद प्रदान करता है।
किफायती दाम में प्रीमियम स्वाद और क्वालिटी
आंगन रेस्टोरेंट में ग्राहकों की जेब का विशेष ध्यान रखा गया है। यहां मिलने वाले वेज बर्गर की कीमत 60 रुपये तय की गई है, जबकि प्रचुर मात्रा में चीज से भरपूर चीज बर्गर मात्र 70 रुपये में उपलब्ध कराया जाता है। कम कीमत होने के बावजूद बर्गर की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं किया जाता है। निर्माण प्रक्रिया में केवल ताजी सब्जियों और उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों का ही उपयोग होता है।
शाम होते ही उमड़ती है चटोरों की भीड़
बजट के अनुकूल कीमतें और लाजवाब स्वाद ही इस दुकान की लोकप्रियता की मुख्य वजह है। शाम के वक्त कॉलेज जाने वाले युवाओं के साथ-साथ कई परिवार भी इस भारतीय स्वाद वाले बर्गर का आनंद लेने पहुंचते हैं। संतोष का कहना है कि गुणवत्ता और स्वाद का यह मेल ही ग्राहकों को बार-बार खींच लाता है।
