तोहफा देना भी एक कला है, और जब बात किसी ऐसे आदमी की हो जो असली, ठोस और टिकाऊ चीज़ों को पसंद करता है, तो हल्के-फुल्के गिफ्ट काम नहीं आते। यहाँ हमने ऐसी चीज़ें चुनी हैं जो सिर्फ दिखावे के लिए महंगी नहीं हैं — हर एक के पीछे असली काम, सटीक इंजीनियरिंग और सालों चलने का दम है। किचन से लेकर ग्रिल, अलमारी और गैराज तक, यह हर उस आदमी के लिए है जो चीज़ों को 'पीसना' पसंद करता है, सिर्फ हिलाना नहीं।
किचन की धार: चाकू, पेपर ग्राइंडर और कॉफी
Männkitchen का Pepper Cannon कोई दिखावटी गैजेट नहीं है। इसके स्टेनलेस स्टील बर्र 50 सेटिंग्स में से किसी पर भी काली मिर्च को बिल्कुल सही आकार में पीसते हैं — और यह बात उन लोगों के लिए बेहद मायने रखती है जो मीट सीज़न करने या रब बनाने में काफी समय लगाते हैं। पूरी तरह मेटल बॉडी की वजह से यह दशकों चलता है, और पीसने की रफ्तार इतनी तेज़ है कि लगे मानो हवा में मिर्च की आँधी चल पड़ी हो।
हर आदमी के पास एक अच्छा चाकू होना चाहिए — शायद दो। एक जेब के लिए और एक किचन के लिए। अगर अच्छा चाकू लेना ही है, तो क्यों न Anthony Bourdain वाला लिया जाए? यह Global 8-inch शेफ्स नाइफ वही चाकू है जिसे Bourdain शुरुआती शेफ और घर पर खाना बनाने वालों को एक बेसिक, भरोसेमंद विकल्प के तौर पर सुझाते थे। जापान में बना स्टेनलेस स्टील, आइस-हार्डेन्ड, हल्का, और हैंडल से लेकर इसकी कन्वेक्स एज तक एकदम सीमलेस। यह वह चाकू है जो अधिकतर शेफ देर-सबेर खरीद ही लेते हैं।
अब ज़रा इस नाम पर गौर कीजिए: Moccamaster। Technivorm Moccamaster दमदार भी है और सटीक भी। यह पुराने स्कूल वाली ड्रिप कॉफी बनाता है — और वह भी किसी फैंसी Starbucks वाली कॉफी से बेहतर। पर असली बात यह है कि इसमें हाथ से तराशी गई कारीगरी है। शायद यह दुनिया का इकलौता हाई-एंड कॉफी मेकर है जो देखने में DeWalt के बनाए किसी पावर टूल जैसा लगता है, और उतना ही मज़बूत भी है।
लेज़र से नापो, टेप भूल जाओ
Mileseey S50 को बस किसी भी चीज़ की तरफ तानिए, बटन दबाइए, अपना शुरुआती पॉइंट सेट कीजिए, और यह बता देगा कि वह चीज़ कितनी दूर है। यह 1/32 इंच तक नापता है, हालाँकि 1/16 इंच से ज़्यादा बारीकी पर इस पर पूरा भरोसा करना ठीक नहीं। साथ में एक tripod लगा लीजिए तो दूर से पॉइंट-टू-पॉइंट माप भी ले सकते हैं। हमने इससे खिड़कियाँ, दरवाज़े की चौखटें और घर के लगभग सारे कमरे नापे — पिछले चार महीनों में टेप को हाथ तक नहीं लगाया। Mileseey का कहना है कि इस S50 की हरी लेज़र रोशनी दिन के उजाले में लाल रोशनी के मुकाबले ज़्यादा साफ दिखती है। कुछ ट्रिगोनोमेट्रिक फंक्शन ज़रूर हैं जो हमें अब तक समझ नहीं आए और साथ में दिए गए निर्देश सिर्फ आधे ही काम के हैं — पर असल में सवाल तो बस यही होता है: वह चीज़ कितनी बड़ी है, और कितनी दूर?
आग और बर्फ: ग्रिल ग्लव्स और कूलर
ओवरकिल से ज़्यादा मर्दाना कुछ नहीं। बहुत से ग्रिल ग्लव्स थोड़ी गर्मी झेल लेते हैं और ग्रिल वाले दिन आपको अस्पताल जाने से बचा लेते हैं। पर क्या वे नर्क के दरवाज़े तक जा सकते हैं? Big Green Egg के ये Hell Hands ग्रिल ग्लव्स 900 डिग्री फ़ारेनहाइट तक रेटेड हैं। मोटे काऊहाइड से बने ये दस्ताने लगभग कोहनी तक चढ़ जाते हैं और देखने में किसी ज़ॉम्बी एपोकैलिप्स की पोशाक जैसे लगते हैं। इनके पैड मोटे, पंक्चर-रेसिस्टेंट Armortex फ़ैब्रिक से बने हैं और Kevlar से सिले गए हैं।
पता नहीं इससे ये दस्ताने बुलेटप्रूफ बनते हैं या नहीं, पर इतना ज़रूर जानते हैं कि इन्हें पहनकर हमने अपनी हथेली 500 डिग्री गरम कास्ट-आयरन पैन पर सीधी रख दी — और गर्मी तो छोड़िए, बमुश्किल हल्की गुनगुनाहट महसूस हुई। ये दस्ताने सचमुच राक्षस हैं। बस एक बात ध्यान रखें — ये इतने मोटे हैं कि हाथ दस्तानों से ज़्यादा मिटन जैसे लगते हैं, और इन्हें मोड़ने के लिए ठीक-ठाक उँगलियों की ताकत लगानी पड़ती है।
आप सोच सकते हैं कि कूलर के लिए काला रंग सबसे सही नहीं, क्योंकि वह गर्मी सोखता है। तो? सह लीजिए, और RTIC के इस Ultra-Tough कूलर की Vader जैसी दबंग मर्दानगी को अपनाइए। यह roto-molded तो है ही, साथ में इसमें 2.8 इंच मोटा फोम भी भरा है। हमने इसके 45-quart वर्शन को ऐसे तापमान में टेलगेटिंग के दौरान आज़माया जहाँ यह कूलर हमारे seltzers को फटने से बचाने में सचमुच काम आ रहा था।
अलमारी: पैंट, जैकेट और टी-शर्ट
TrendKia के रिव्यूअर Scott Gilbertson के मुताबिक ये पैंट सभी पैंटों में सबसे ज़्यादा टैक्टिकल हैं। आम कार्गो पैंट जेबों के एक झोलझाल गुलदस्ते जैसी दिखती हैं। पर ये पैंट? ये एक्शन वाले मर्दों के लिए हैं। स्ट्रेच कैनवस की, छरहरी और मज़बूत। इनमें जेबों के अंदर जेबें हैं, ऐसी जेबें जो जेब होने का निशान तक मिटा देती हैं। अगर आप ऐसे आदमी हैं जो अच्छा दिखना चाहता है, पर यह नहीं जताना चाहता कि अच्छा दिखना चाहता है — तो यही आपकी पैंट है।
वैक्स्ड कैनवस एक मर्दाना कपड़ा है, मेहनतकश का कपड़ा। यह पानी को ऐसे झटक देता है जैसे कोई नेता अपने ऊपर के नतीजों को। पर नेताओं के उलट, यह जैकेट वक्त के साथ निखरती जाती है, अपने रंग में आती जाती है — और आपके भीतर भी कुछ रंग भर देती है। आख़िर यही वह जैकेट है जिसे Pedro Pascal ने The Last of Us में पहना था, इतनी पहनी और घिसी हुई कि कई शेड गहरी हो गई। क्योंकि शांत, मर्दाना लोग यही पहनते हैं, और वॉर्डरोब वाले यह बात अच्छी तरह जानते हैं। हाँ, यह Flint and Tinder ट्रकर जैकेट बिना वैक्स वाली साधारण कॉटन जितनी हवादार नहीं है, पर यह तारीफ़ों के सिवा हर चीज़ को झटक देती है।
एक अमेरिकी आदमी वक्त के साथ थोड़ा भारी-भरकम होता जाता है — यह उसका बोझ है, ज़िम्मेदारियों के वज़न या बेकन के नतीजे की तरह। यह शर्ट दिल (और शायद कमर) से थोड़े भारी, पर बाज़ुओं से मज़बूत लोगों के लिए बनी है। यह बाइसेप्स और छाती से चिपकती है और ताकत को उभारती है, पर बहुत-सी टी-शर्ट्स की तरह 1950 के नाइटशर्ट जैसी फूलती नहीं। यह असली मर्द की शर्ट है। और सच कहें तो लगभग हर आदमी को एक भरोसेमंद सफेद और एक काली टी-शर्ट चाहिए ही होती है।
गैराज और ग्रूमिंग
क्या कोई आदमी व्हिस्की के 'पैदा' होने का इंतज़ार करता है? या बेसब्री से उसे खुद पकाता है? इस charred oak मिनी-बैरल को कुछ दिन उबलते गरम पानी से क्योर करने के बाद, इसमें देसी moonshine डालिए और यह तेज़ी से देसी व्हिस्की में बदल जाएगी — आपकी अपनी ख़ास, आपके स्वाद के हिसाब से पकी हुई व्हिस्की।
बस ध्यान रहे, छोटा बैरल बड़े बैरल के मुकाबले कहीं तेज़ी से फ्लेवर देता है, क्योंकि इसमें सतह और मात्रा का अनुपात ज़्यादा होता है (हाँ भाई, गणित)। तो एक महीने के भीतर ही आप किसी स्पिरिट — चाहे gin हो, vodka हो या tequila — में अच्छी-खासी ओकीनेस भर सकते हैं। पर उन गहरे कैरामेल, वनीला वगैरह की जटिल परतें पाने के लिए सब्र चाहिए, और कई महीने। पर इस बैरल से जो भी निकलेगा, वह आपका अपना होगा — गैराज में खुद बनाई एक ख़ास स्पिरिट। और गैराज में खुद बनाई व्हिस्की से ज़्यादा मर्दाना व्हिस्की हमें कोई नहीं पता।
यह Last Call Shampoo bar किसी दुकान में मिला और मज़ाक-मज़ाक में खरीद लिया गया, क्योंकि इसके डिब्बे पर लिखा था “Manly man smell like tree” — मतलब, ऐसी चीज़ तो खरीदनी ही पड़ती है। पर कभी-कभी जो चीज़ मज़ाक लगती है वह निकलती नहीं। इसमें मज़ाकिया तत्व है और वह मज़ेदार भी है, पर असल में यह एक बढ़िया साबुन है। या शैंपू। या जो भी आप इसे बनाना चाहें।
आख़िर में यह रेज़र आम रेज़र से अलग कैसे है? यह पूरी तरह वॉटरप्रूफ है, यानी इसे शावर में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके नीचे एक छोटी LED भी लगी है, ताकि वहाँ भी ठीक से दिखे जहाँ धूप नहीं पहुँचती। इसके अलावा यह संवेदनशील त्वचा को बिना काटे अच्छी शेविंग करता है — और इतना ही इसे सुझाने के लिए काफी है, बाकी फीचर तो बोनस हैं।
