शादी या वेकेशन से पहले झटपट वजन घटाने की होड़ बिगाड़ सकती है सेहत, क्रैश डाइट से मांसपेशियां और हार्मोन हो रहे तबाह

पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं के लिए दोहरा खतरा

पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम यानी पीसीओएस भारत की महिलाओं में बहुत तेजी से पैर पसार रही स्वास्थ्य समस्याओं में शामिल है। इस स्थिति में वजन को संतुलित रखना बेहद अहम माना जाता है, लेकिन इसके नाम पर भूखे रहना बेहद खतरनाक साबित हो सकता है। स्त्री रोग विशेषज्ञों और पोषण जानकारों का कहना है कि जब पीसीओएस से प्रभावित महिलाएं कैलोरी में बहुत भारी कटौती करती हैं, तो उनके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर तेजी से ऊपर-नीचे होने लगता है। इसके कारण गंभीर कब्ज, बाल झड़ने, शरीर में पोषक तत्वों की कमी और अचानक मीठा या ज्यादा खाने की अदम्य इच्छा पैदा होने लगती है। सबसे चिंताजनक बात यह है कि तेजी से वजन घटाने की इस अंधी दौड़ से महिलाओं का पूरा हार्मोनल संतुलन बिगड़ जाता है और मासिक धर्म चक्र और अधिक अनियमित हो जाता है।

तनाव का हार्मोन और शरीर में बढ़ती चर्बी

कड़े डाइटिंग नियमों का सबसे विचित्र पहलू यह है कि यह प्रक्रिया खुद शरीर के भीतर गंभीर मानसिक और शारीरिक तनाव पैदा कर देती है। जब आंतरिक अंगों को निरंतर ईंधन की भारी कमी से जूझना पड़ता है, तो शरीर खतरे का संकेत समझकर तनाव बढ़ाने वाले हार्मोन सक्रिय कर देता है। लंबे समय तक खुद को भूखा रखने या खाने पर कड़ी पाबंदियां लगाने से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है, जिसे वैज्ञानिक भाषा में स्ट्रेस हार्मोन कहा जाता है। कोर्टिसोल का यह बढ़ा हुआ स्तर शरीर को संकेत देता है कि वह आने वाले संकट से बचने के लिए वसा को जमा करके रखे। यानी जिस चर्बी को घटाने के लिए कोई व्यक्ति दिनों-रात भूखा रहता है, वही प्रक्रिया अंततः शरीर को और अधिक वसा संचित करने के लिए प्रेरित करने लगती है।

सोशल मीडिया रील्स और मशहूर डाइट्स की सच्चाई

इंस्टाग्राम और यूट्यूब जैसे मंचों पर फिटनेस इन्फ्लुएंसर्स तीस सेकंड या एक मिनट के वीडियो में तेजी से वजन घटाने के जादुई नुस्खे बांटते नजर आते हैं। इंटरनेट पर सात दिनों में पांच किलो घटाने से लेकर केवल एक समय भोजन करने वाली ओमेड डाइट, कीटो और जीएम डाइट जैसी पद्धतियों का जमकर प्रचार होता है। लोग इन चमत्कारी वादों के पीछे बिना सोचे-समझे भागने लगते हैं। हालांकि हकीकत यह है कि पीसीओएस की समस्या हर महिला में एक जैसी नहीं होती। किसी के भीतर इंसुलिन प्रतिरोध अधिक होता है, किसी के पीरियड्स असामान्य होते हैं, तो किसी में वजन बढ़ने की प्रवृत्ति प्रमुख होती है। विशेषज्ञों का स्पष्ट कहना है कि हर खानपान का तरीका हर शरीर पर समान रूप से असरदार नहीं हो सकता। बिना चिकित्सीय मार्गदर्शन के इंटरनेट की सलाह पर अमल करना गंभीर जोखिमों को न्योता देना है।

पोषण की कमी और रीबाउंड वेट गेन की समस्या

भारत में पोषण विशेषज्ञ वर्तमान समय में एक नए तरह के संकट को लेकर आगाह कर रहे हैं, जिसे पोषण का विरोधाभास कहा जाता है। हमारे देश में बहुत से लोग पेट भरने के लिए जरूरत से ज्यादा कैलोरी तो ले रहे हैं, लेकिन उनकी खुराक में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और जरूरी खनिजों की भारी कमी रहती है। जब ऐसा व्यक्ति, जो पहले से ही पोषक तत्वों से वंचित भोजन कर रहा था, अचानक अपनी आधी कैलोरी काट देता है, तो उसकी शारीरिक स्थिति तेजी से बिगड़ने लगती है। इसके अतिरिक्त ऐसी सख्त डाइट को हमेशा जारी रखना व्यावहारिक रूप से असंभव होता है। जैसे ही व्यक्ति सामान्य खानपान पर लौटता है, घटा हुआ वजन तुरंत वापस आ जाता है, जिसे रीबाउंड वेट गेन कहते हैं। कई मामलों में तो व्यक्ति का वजन पहले से भी अधिक बढ़ जाता है।

लंबे समय की सेहत के लिए स्थायी रणनीति

यदि लक्ष्य केवल अगले महीने होने वाले किसी एक कार्यक्रम में सुंदर दिखना नहीं, बल्कि आने वाले दस वर्षों तक स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहना है, तो जल्दबाजी के बजाय निरंतरता अपनानी होगी। एक संतुलित दिनचर्या जिसमें पर्याप्त प्रोटीन, फाइबर, नियमित शारीरिक व्यायाम, गहरी नींद और व्यक्तिगत जरूरतों के अनुकूल बना खानपान शामिल हो, वही स्थायी परिणाम देता है। पीसीओएस से जूझ रही महिलाओं के लिए यह समझदारी और भी आवश्यक हो जाती है। हमारे पारंपरिक भारतीय भोजन में शामिल दालें, चना, राजमा, हरी सब्जियां, ताजे फल, दही, बाजरा और ज्वार जैसे साबुत अनाज शरीर को पर्याप्त पोषण देते हैं। तराजू की सुई को जबरन पीछे धकेलने वाली क्रैश डाइट भले ही कुछ पलों की खुशी दे दे, लेकिन इसकी कीमत शरीर को अपनी मांसपेशियों, मानसिक स्वास्थ्य और हार्मोनल संतुलन को गंवाकर चुकानी पड़ती है।