फ्रेज की देखभाल करना हर घर में जरूरी होता है, क्योंकि फ्रिज के फ्रीजर में थोड़ी बहुत बर्फ जमना एक सामान्य प्रक्रिया है। लेकिन जब यह बर्फ इतनी अधिक मात्रा में जम जाती है कि अंदर सामान रखने के लिए पर्याप्त जगह ही नहीं बचती, तो इस समस्या को बिल्कुल भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। जरूरत से ज्यादा बर्फ जम जाने की वजह से फ्रीजर की आंतरिक क्षमता काफी कम हो जाती है और कुछ खास प्रकार के फ्रिज में ठंडी हवा का बहाव या एयर फ्लो भी बुरी तरह से प्रभावित होने लगता है। पुराने फ्रिज या फिर मैनुअल डीफ्रॉस्ट वाले मॉडल्स में यह परेशानी सबसे ज्यादा देखने को मिलती है।
फ्रीजर में अत्यधिक बर्फ जमने के मुख्य कारण
यह जानना बहुत जरूरी है कि आखिर फ्रीजर के अंदर इतनी ज्यादा बर्फ क्यों जमा हो जाती है। जब भी कोई व्यक्ति फ्रिज का दरवाजा खोलता है, तो कमरे के अंदर की गर्म और नमी से भरी हुई हवा सीधे फ्रीजर के भीतर तक पहुंच जाती है। जैसे ही यह नमी फ्रीजर की बेहद ठंडी सतह के संपर्क में आती है, वह तुरंत जमकर बर्फ का रूप ले लेती है। यदि फ्रिज का दरवाजा बार-बार खोला जाए, वह ठीक तरीके से बंद न होता हो या फिर उसके दरवाजे की रबर सील ढीली पड़ चुकी हो, तो फ्रीजर के अंदर बर्फ बहुत तेजी से और अधिक मात्रा में जमने लगती है।
ज्यादा बर्फ जमने से होने वाली परेशानियां
फ्रीजर में मोटी बर्फ की परत जमने पर खाने-पीने का सामान रखने की जगह बहुत कम हो जाती है। इसके अलावा कुछ रेफ्रिजरेटर्स में इससे एयर फ्लो भी बाधित हो जाता है, जिससे कुल मिलाकर कूलिंग यानी ठंडक पर बुरा असर पड़ता है। इसलिए यह बेहद जरूरी है कि जब भी बर्फ की परत काफी मोटी हो जाए, तो उसे सुरक्षित और सही तरीके से हटा लिया जाए ताकि उपकरण बेहतर ढंग से काम कर सके। अच्छी बात यह है कि इस मोटी बर्फ को साफ करने के लिए हर बार किसी तकनीशियन या मैकेनिक को बुलाने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। कुछ बेहद आसान सावधानियों और घरेलू उपायों को अपनाकर आप खुद ही अपने घर पर फ्रीजर को डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। आइए ऐसे ही तीन आसान और असरदार तरीकों के बारे में विस्तार से जानते हैं।
पहला तरीका: फ्रिज बंद करके बर्फ को खुद पिघलने दें
इस प्रक्रिया की शुरुआत करने के लिए सबसे पहले फ्रिज का मेन स्विच पूरी तरह से बंद कर दें और उसका पावर प्लग सॉकेट से निकाल दें। इसके बाद फ्रीजर के अंदर रखा हुआ सारा सामान बाहर निकाल कर सुरक्षित जगह पर रख लें। अब फ्रीजर का दरवाजा खुला छोड़ दें और उसके नीचे की तरफ पुराने तौलिए या सूखे कपड़े बिछा दें, ताकि बर्फ पिघलने पर निकलने वाला सारा पानी फर्श पर न फैले। कुछ ही समय के बाद फ्रीजर के अंदर की जमी हुई बर्फ अपने आप ही ढीली होने लगेगी। जब बर्फ अच्छी तरह से नरम हो जाए, तो आप उसे किसी प्लास्टिक स्पैटुला की मदद से बहुत धीरे-धीरे और सावधानी से खुरच कर बाहर निकाल सकते हैं।
विशेष सावधानी: इस बात का खास ख्याल रखें कि जमी हुई बर्फ को हटाने के लिए कभी भी चाकू, पेचकस या किसी भी प्रकार की नुकीली धातु की चीज का इस्तेमाल न करें। ऐसा करने से फ्रीजर की अंदरूनी सतह को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है या फिर उसका कूलिंग सिस्टम खराब हो सकता है।
दूसरा तरीका: गर्म पानी की भाप का करें इस्तेमाल
इस दूसरे तरीके को आजमाने के लिए भी सबसे पहले आपको फ्रिज का मेन प्लग बाहर निकाल देना चाहिए। इसके बाद एक ऐसा बर्तन लें जो गर्म तापमान को आसानी से सहन कर सके और उसमें खौलता हुआ पानी भर लें। इस बर्तन को फ्रीजर के अंदर ऐसी सुरक्षित जगह पर रखें जहां से वह गिरे नहीं। गर्म पानी से निकलने वाली भाप फ्रीजर के अंदर जमी बर्फ को बहुत जल्दी नरम करने में काफी मदद करती है। जैसे-जैसे बर्तन का पानी ठंडा होता जाए, आप जरूरत के हिसाब से उसे दोबारा नए गर्म पानी से बदल सकते हैं। जब बर्फ पर्याप्त रूप से ढीली हो जाए, तो उसे प्लास्टिक स्पैटुला की मदद से सावधानीपूर्वक बाहर निकाल लें।
विशेष सावधानी: उबलते हुए पानी को कभी भी सीधे फ्रीजर की प्लास्टिक या धातु की सतह पर न डालें। इसके अलावा गर्म बर्तन को भी फ्रीजर के भीतर इस तरह से रखें कि वह किसी भी अंदरूनी हिस्से या इलेक्ट्रिकल कंपोनेंट को कोई नुकसान न पहुंचाए।
तीसरा तरीका: पंखे की हवा से बर्फ को पिघलाना
यह तरीका भी बहुत आसान है जिसके तहत सबसे पहले फ्रिज का प्लग निकाल कर फ्रीजर का दरवाजा पूरी तरह खुला छोड़ दिया जाता है। इसके बाद बाहर से किसी सामान्य पंखे की हवा को फ्रीजर की तरफ आने दें ताकि वह अंदर तक पहुंचे। कमरे के सामान्य तापमान की हवा और पंखे के मिले-जुले असर से फ्रीजर की बर्फ धीरे-धीरे पिघलने लगती है। इस दौरान भी फ्रीजर और फ्रिज के नीचे पानी रोकने के लिए तौलिए बिछाकर रखना बेहद जरूरी है। जैसे-जैसे बर्फ नरम होती जाए, उसे अपने हाथ से या फिर प्लास्टिक स्पैटुला की सहायता से सावधानी से हटाते जाएं। इस पूरी प्रक्रिया में थोड़ा अधिक समय जरूर लग सकता है, लेकिन इसमें बर्फ को जोर लगाकर खुरचने की कोई जरूरत नहीं पड़ती है।
सफाई के बाद किन बातों का रखें ध्यान
फ्रीजर की सारी बर्फ पूरी तरह से पिघल जाने के बाद उसके अंदर जमा हुए सारे पानी को एक साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें और भीतरी सतह को पूरी तरह सुखा लें। इसके बाद फ्रिज का प्लग दोबारा मेन बोर्ड में लगाकर उसे ऑन कर दें। यह सुनिश्चित कर लें कि फ्रिज पूरी तरह से ठंडा हो चुका है, उसके बाद ही उसमें अपना खाने-पीने का सामान वापस रखें। आमतौर पर भोजन को सुरक्षित रखने के लिए फ्रिज का तापमान लगभग 4°C या उससे कम और फ्रीजर का तापमान लगभग -18°C के आसपास रखा जाता है। हालांकि, आपके रेफ्रिजरेटर के लिए सही सेटिंग उसके मॉडल और निर्माता कंपनी के निर्देशों पर पूरी तरह से निर्भर करती है।
बार-बार मोटी बर्फ जमने पर क्या करें
यदि डीफ्रॉस्ट करने की पूरी प्रक्रिया को पूरा करने के बाद भी आपके फ्रीजर में बहुत कम समय के भीतर दोबारा मोटी बर्फ जमने लगती है, तो आपको फ्रिज के दरवाजे की रबर सील की जांच जरूर करनी चाहिए। यदि यह सील कहीं से ढीली हो गई है या खराब हो चुकी है, तो बाहर की नमी वाली हवा आसानी से अंदर प्रवेश कर सकती है। वहीं दूसरी ओर, अगर आपके पास एक फ्रॉस्ट-फ्री फ्रिज है और उसके बाद भी उसमें लगातार अत्यधिक बर्फ जम रही है, तो इसका मतलब है कि उसके डीफ्रॉस्ट सिस्टम में कोई अंदरूनी खराबी आ गई है। ऐसी किसी भी स्थिति में खुद से अंदरूनी पुर्जों को खोलने के बजाय किसी योग्य मैकेनिक से फ्रिज की पूरी जांच करवाना ही सबसे समझदारी भरा कदम होता है।
