बिना तवा चलाए बनाएं क्रिस्पी बेसन चीला, शेफ कुणाल कपूर ने सिखाई सैंडविच मेकर वाली सीक्रेट रेसिपी

बिना पलटे दोनों तरफ से एक समान पकाने का तरीका

बैटर तैयार होने के बाद पकाने का पूरा काम सैंडविच मेकर संभालेगा। सबसे पहले सैंडविच मेकर की दोनों प्लेटों पर थोड़ा सा तेल या बटर लगाएं ताकि चीला सतह से चिपके नहीं। इसके बाद आवश्यकता अनुसार बेसन का घोल प्लेट पर फैलाएं और सैंडविच मेकर का ढक्कन बंद कर दें। इस अनोखे तरीके का सबसे बड़ा फायदा यह है कि चीले को बार-बार पलटने की कोई झंझट नहीं रहती क्योंकि उपकरण दोनों तरफ से एक साथ गर्मी देता है। कुणाल कपूर ने इस खूबी के बारे में बताते हुए कहा, "यह बिना पलटे दोनों तरफ से एक जैसा पकता है।" कुछ ही मिनटों में सैंडविच मेकर के अंदर बैटर पूरी तरह पककर तैयार हो जाता है।

सुनहरा कुरकुरापन और परोसने का आसान तरीका

पकने के बाद चीला बाहर से बेहद कुरकुरा और सुनहरा हो जाता है, जबकि अंदर से यह पूरी तरह से पककर सॉफ्ट रहता है। सैंडविच मेकर से चीले को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें और अपनी पसंद के आकार जैसे तिकोने या चौकोर टुकड़ों में काट लें। इसे अपनी मनपसंद हरी चटनी या सॉस के साथ गरमा-गरम परोसें। यह तरीका उन लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है जो बिना ज्यादा समय गंवाए और बिना गैस के पास खड़े रहे क्रिस्पी नाश्ता बनाना चाहते हैं। सैंडविच मेकर में बना यह बेसन चीला स्वाद और सहूलियत दोनों के लिहाज से एक बेहतरीन नाश्ता विकल्प प्रस्तुत करता है।