आज के दौर में ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स पर अनगिनत व्यंजन देखने को मिलते हैं, जहां लोग नए-नए तरीके से पकवान तैयार करने में जुटे रहते हैं। कई बार कुछ ऐसी अनोखी डिशेज सामने आती हैं जिन्हें देखकर हैरानी होती है। इन दिनों दूध और सफेद ब्रेड से बनने वाली एक नई रेसिपी इंटरनेट पर खूब सुर्खियां बटोर रही है। इस स्वादिष्ट व्यंजन को घर के सभी सदस्यों द्वारा बेहद पसंद किया जा रहा है, चाहे वे बच्चे हों या बड़े। इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसे तैयार करना बेहद आसान है और हर किसी को इसे एक बार जरूर आजमाना चाहिए।
पहला चरण और ब्रेड को सेंकने की प्रक्रिया
इस वायरल रेसिपी को बनाने की शुरुआत करने के लिए सबसे पहले आपको सफेद ब्रेड के स्लाइस लेने होंगे। इस तरह की ब्रेड काफी मुलायम होती है और देखने में भी बहुत अच्छी लगती है, हालांकि आप चाहें तो मिल्क ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके बाद ब्रेड के किनारों को काट कर अलग कर लें और कुल 3 ब्रेड ले लें। अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा बटर डालें। जब मक्खन अच्छी तरह पिघल जाए, तब तीनों ब्रेड को एक के ऊपर एक रखकर पैन में रख दें। ब्रेड को एक तरफ से अच्छी तरह सेंक लें। इसके बाद पैन में थोड़ा और बटर डालें और ब्रेड को पलटकर दूसरी तरफ से भी करारा टोस्ट कर लें।
दूध मिलाने का सही तरीका और पकाने की विधि
अब इस प्रक्रिया के अगले चरण में आपको आधा कप दूध की आवश्यकता होगी। ब्रेड के ऊपर चम्मच की मदद से थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालना शुरू करें और ब्रेड को आंच पर सिकने दें। ध्यान रखें कि एक ही बार में पूरा दूध नहीं डालना है, बल्कि जब दूध ब्रेड में सोख जाए तो थोड़ा दूध और डालते जाएं। इसी तरह धीरे-धीरे करते हुए पूरा आधा कप दूध इस्तेमाल कर लेना है। ब्रेड को तब तक पकाना है जब तक वह दूध को पूरी तरह से सोख न ले। जब सारा दूध सूख जाए और वह अच्छी तरह पक जाए, तब ब्रेड को सावधानी से पलट दें ताकि वह दोनों तरफ से परफेक्ट तैयार हो जाए।
शहद के साथ परोसने का तरीका और स्वाद
इस ब्रेड डिश को मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए शहद का इस्तेमाल किया जाता है। जब शहद ब्रेड के अंदर तक अच्छी तरह समा जाए, तब इसे आंच से उतार लें और प्लेट में निकालकर सर्व करें। आप चाहें तो ऊपर से थोड़ा और शहद इस पर डाल सकते हैं। इस ब्रेड को हल्का गर्म होने की स्थिति में ही खाना चाहिए ताकि इसका बेहतरीन स्वाद मिल सके। ऐसा करने से आपको एकदम नया और अलग अहसास होगा। इस प्रकार यह वायरल रेसिपी झटपट बनकर तैयार हो जाती है। आप इसे अपने बच्चों के साथ-साथ घर के बड़े-बुजुर्गों को भी बनाकर जरूर खिलाएं, क्योंकि यह सबको बहुत पसंद आएगी।
























