स्वामी रामदेव ने चेताया खराब खानपान से घट रहा है बच्चों का IQ और शारीरिक विकास

मस्तिष्क के विकास पर शारीरिक और मानसिक चोट

कुपोषण का प्रभाव केवल पढ़ाई-लिखाई या परीक्षा के अंकों तक सीमित नहीं रहता, बल्कि यह बच्चों के नाजुक शारीरिक ढांचे पर भी गहरा प्रहार करता है। पोषण की गंभीर कमी के कारण मस्तिष्क के ऊतकों यानी टिश्यूज को अपूरणीय क्षति पहुंचती है। इससे बच्चों के मस्तिष्क का आकार और न्यूरॉन्स का जटिल नेटवर्क सही तरीके से विकसित नहीं हो पाता। जब मस्तिष्क का ढांचा ही कमजोर रह जाता है, तो बच्चों की शारीरिक लंबाई रुक जाती है, शरीर में खून और आयरन की गंभीर कमी हो जाती है, और उनकी हड्डियों का विकास भी पूरी तरह से थम जाता है।

वैश्विक संकट के डरावने आंकड़े

अगर आंकड़ों की बात करें तो वैश्विक स्तर पर स्थिति अत्यंत चिंताजनक है। दुनिया भर में करीब 15 करोड़ से भी अधिक बच्चों को उनके सामान्य शारीरिक विकास के लिए आवश्यक बुनियादी कैलोरी तक नसीब नहीं हो पाती है। कुपोषण और शारीरिक कमजोरी के कारण हर साल लगभग 10 लाख बच्चों की असामयिक मृत्यु हो जाती है। इसके अलावा, करीब साढ़े 4 करोड़ से ज्यादा बच्चे गंभीर रूप से दुबलेपन यानी वेस्टिंग का शिकार हैं। आंतरिक अंगों का विकास सही ढंग से न होने के कारण हर साल लगभग ढाई लाख बच्चों को अपनी जान से हाथ धोना पड़ता है। योग गुरु स्वामी रामदेव का मानना है कि बच्चों की भोजन की थाली में की गई जरा सी भी कोताही उनके पूरे भविष्य, करियर और स्वास्थ्य को बर्बाद कर सकती है, क्योंकि अच्छी शिक्षा के साथ-साथ सही पोषण भी उतना ही अनिवार्य है।

लंबाई और शारीरिक विकास को बढ़ावा देने के उपाय

बच्चों के समग्र शारीरिक विकास और लंबाई को बढ़ाने के लिए उनकी थाली को पोषक तत्वों से भरपूर बनाना सबसे पहला कदम है। बच्चों में प्राकृतिक भूख जगाने के लिए उन्हें रोजाना शारीरिक परिश्रम या वर्कआउट करवाना चाहिए। शरीर में ग्रोथ हॉर्मोन का स्राव, सोने की सही आदतें, बैठने-उठने का पॉश्चर और मजबूत इम्यूनिटी सीधे तौर पर लंबाई को प्रभावित करते हैं। शारीरिक विकास को गति देने के लिए बच्चों की डाइट में गाजर, मेथी, सोयाबीन, विभिन्न डेयरी प्रोडक्ट्स और जौ का आटा अवश्य शामिल करें। इसके साथ ही, बच्चों को रोजाना कम से कम 30 मिनट तक योगाभ्यास कराएं। जंकफूड का सेवन पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दें और प्रतिदिन आधा घंटा धूप में बैठने की आदत डालें जिससे उन्हें प्राकृतिक विटामिन डी मिल सके। बच्चों के आहार में ताजे फल और हरी सब्जियों की मात्रा बढ़ाएं और उन्हें मोबाइल स्क्रीन से दूर रखकर मैदान में आउटडोर गेम्स खेलने के लिए प्रेरित करें। उम्र के मुकाबले बढ़ते वजन को नियंत्रित रखना भी आवश्यक है, जिसके लिए घर में तैयार शुद्ध भोजन ही देना चाहिए।

दिमाग को तेज करने के आयुर्वेदिक और प्राकृतिक तरीके

आयुर्वेद में बच्चों के दिमागी विकास और याददाश्त को बढ़ाने के लिए कई बेहद असरदार औषधियों का वर्णन है। बच्चों की मानसिक एकाग्रता और बौद्धिक क्षमता को बढ़ाने के लिए उन्हें ब्राह्मी, शंखपुष्पी और अश्वगंधा जैसी बूटियों का सेवन कराना चाहिए। इसके अलावा, उनके दैनिक भोजन में कुछ खास सुपरफूड्स जैसे कि दूध, सूखे मेवे (ड्राई फ्रूट्स), ओट्स, बीन्स, शकरकंद और मसूर की दाल को नियमित रूप से शामिल करें। शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने के लिए दूध में शतावर मिलाकर देना काफी फायदेमंद होता है। इसके साथ ही, बच्चों को केला शेक और खजूर-अंजीर का शेक पिलाएं जिससे उनकी हड्डियां मजबूत होंगी। बच्चों में कुछ अच्छी आदतें विकसित करना भी उतना ही जरूरी है, जैसे कि उनका स्क्रीन टाइम बेहद कम रखें, उन्हें सोशल मीडिया के दुष्प्रभावों से पूरी तरह दूर रखें, सुबह जल्दी उठने और रात में समय पर सोने की आदत डालें।