रोशनी के पावन पर्व दीवाली के नजदीक आते ही पूरे घर की साफ-सफाई का दौर शुरू हो जाता है। इस दौरान घरों में डीप क्लीनिंग की जाती है, जिसमें किचन की सफाई सबसे बड़ा और थका देने वाला काम माना जाता है। खासकर रसोईघर में रखे मसालों, दालों और चीनी के डिब्बों पर लंबे समय से जमी चिकनाई और गंदगी को साफ करना काफी मेहनत का काम साबित होता है। रोजाना खाना बनाते समय उठने वाला धुआं और तेल के कण हवा में तैरते हुए इन डिब्बों की सतह पर चिपक जाते हैं, जिससे वे बदरंग और चिपचिपे नजर आने लगते हैं। अगर आप भी इस त्योहारी सीजन अपने किचन के डिब्बों को बिल्कुल नया जैसा चमकाना चाहते हैं, तो बाजार में मिलने वाले महंगे और हानिकारक केमिकल्स वाले क्लीनर्स पर पैसे खर्च करने की कोई जरूरत नहीं है। इसके बजाय आप कुछ बेहद आसान और असरदार घरेलू नुस्खों को आजमाकर इन्हें आसानी से साफ कर सकते हैं।
बेकिंग सोडा और नींबू का इस्तेमाल
किचन की जिद्दी और पुरानी चिकनाई को चुटकियों में हटाने के लिए बेकिंग सोडा और नींबू का मिश्रण सबसे बेहतरीन विकल्पों में से एक माना जाता है। इस बेहतरीन नुस्खे को आजमाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में गुनगुना पानी लें और उसमें दो से तीन चम्मच बेकिंग सोडा अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इस पानी में आधा नींबू निचोड़ दें। अब अपने प्लास्टिक या कांच के डिब्बों को इस तैयार किए गए मिश्रण के अंदर पंद्रह से बीस मिनट के लिए भिगोकर छोड़ दें ताकि गंदगी ढीली पड़ जाए। तय समय के बाद एक स्पंज या बर्तन धोने वाले स्क्रबर की सहायता से इसे हल्के हाथों से रगड़ें। ऐसा करने से डिब्बों पर जमी सारी चिकनाई गायब हो जाएगी और वे शीशे की तरह चमक उठेंगे।
सिरका और डिश सोप का घोल
सफेद सिरका एक प्राकृतिक डिग्रेज़र के रूप में काम करता है, जो कांच और प्लास्टिक दोनों तरह के डिब्बों को गहराई से साफ करने में बेहद कारगर साबित होता है। इस विधि को अपनाने के लिए एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में सफेद सिरका और गर्म पानी भर लें। इसके साथ ही इस मिश्रण में थोड़ा सा लिक्विड डिश सोप भी मिला लें ताकि सफाई और बेहतर तरीके से हो सके। अब इस तैयार घोल को गंदे और चिपचिपे डिब्बों की सतह पर अच्छी तरह स्प्रे कर दें और करीब दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद साफ पानी और स्क्रबर की मदद से डिब्बों को अच्छी तरह धो लें। इस आसान प्रक्रिया से डिब्बों पर जमी चिपचिपाहट हमेशा के लिए दूर हो जाएगी।
गुनगुना पानी और डिटर्जेंट का तरीका
यदि आपके किचन के डिब्बे बहुत ज्यादा गंदे या जिद्दी चिकनाई वाले नहीं हैं, तो यह सामान्य तरीका सबसे ज्यादा असरदार और आसान साबित होता है। इसके लिए एक बड़े टब में तेज गर्म पानी लें और उसमें वाशिंग पाउडर या कपड़े धोने का डिटर्जेंट मिला लें। इसके साथ ही पानी में थोड़ा सा नमक भी मिलाना फायदेमंद रहता है। अब अपने डिब्बों को इस गर्म पानी के घोल में आधे घंटे के लिए पूरी तरह डुबोकर छोड़ दें। तेज गर्म पानी डिब्बों पर जमी चिकनाई को अंदर से पिघला देता है, जिससे स्कॉच ब्राइट या स्क्रबर से हल्का सा रगड़ने पर भी सारी मैल और गंदगी आसानी से छूट जाती है।
