अक्टूबर का महीना दस्तक देते ही देश भर के घरों में त्योहारों की व्यापक तैयारियां और साफ-सफाई जोर पकड़ने लगती है। इस दौरान कमरों और अलमारियों को व्यवस्थित करने के साथ ही रसोई में लगातार इस्तेमाल होने वाले रेफ्रिजरेटर की गहरी सफाई करना भी बेहद अहम काम बन जाता है। रोजाना ताजे फल, हरी सब्जियां, दूध, दही और बचा हुआ भोजन रखने की वजह से समय के साथ रैक और कोनों में चिपचिपे निशान जमा हो जाते हैं। बंद डिब्बों और खुले खाद्य पदार्थों के मिश्रण से एक अजीब दुर्गंध भी पनपने लगती है। चमकता हुआ और स्वच्छ रेफ्रिजरेटर न केवल देखने में सुंदर लगता है, बल्कि उसमें संग्रहित भोज्य पदार्थों की ताजगी और स्वच्छता बनाए रखने में भी बड़ी भूमिका निभाता है। रसोई की कुछ साधारण और प्राकृतिक चीजों की मदद से इस उपकरण को बिना किसी महंगे केमिकल के चमकाया जा सकता है।
सफाई की शुरुआत से पहले सुरक्षा और सामान की छंटाई
सफाई प्रक्रिया शुरू करने से पहले उपकरण के भीतर मौजूद हर एक खाद्य सामग्री, डिब्बे और बोतलों को पूरी तरह बाहर निकाल लेना चाहिए। किसी भी प्रकार के करंट या तकनीकी हादसे से बचने के लिए रेफ्रिजरेटर को बंद करके उसका प्लग मुख्य बिजली बोर्ड से तुरंत निकाल दें। बाहर निकाले गए सभी डिब्बों, सॉस और पैकेज्ड सामान की एक्सपायरी डेट और उनकी गुणवत्ता की बारीकी से जांच करें। जो चीजें बासी, खराब या तय समयसीमा पार कर चुकी हों, उन्हें तुरंत कचरे में डालकर अलग कर देना चाहिए। इसके उपरांत सभी शेल्फ, रैक और ट्रे को बाहर निकालकर आंतरिक सतह की धुलाई की रूपरेखा तैयार करें, जिससे गंदगी की जड़ तक पहुंचा जा सके।
बेकिंग सोडा और सफेद सिरके से हटाएं जिद्दी निशान
आंतरिक दीवारों और प्लास्टिक रैक पर जमे पुराने धब्बों को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का घरेलू उपाय बेहद कारगर साबित होता है। दो से तीन चम्मच बेकिंग सोडा में जरूरत के अनुसार थोड़ा सा सफेद सिरका मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इस मिश्रण को जिद्दी दाग वाली सतह पर लगाकर कुछ मिनटों के लिए छोड़ देना चाहिए, ताकि मैल ढीला पड़ जाए। बाद में एक साफ और मुलायम कपड़े से पोंछते ही वह हिस्सा चमक उठता है। इसके अलावा यदि दरवाजा खोलते ही तीखी महक आती हो, तो एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोडा भरकर अंदर रख दें। यह वातावरण में फैली अवांछित गंध को सोख लेता है। उत्तम परिणाम के लिए इस कटोरी के सोडे को कुछ हफ्तों के अंतराल पर बदलते रहना चाहिए।
नींबू के रस से लौटेगी भीनी ताजगी
रेफ्रिजरेटर के अंदरूनी हिस्से से दुर्गंध को पूरी तरह समाप्त करने में नींबू एक बेहतरीन प्राकृतिक विकल्प है। एक बर्तन में बेकिंग सोडा लें और उसमें ताजे नींबू का रस मिलाकर एक समान लेप बना लें। इस लेप को अंदर की दीवारों और कोनों पर लगाकर हल्के हाथों से रगड़ते हुए साफ करें। थोड़ी देर बाद साफ पानी में भीगे कपड़े से सतह को पोंछकर सुखा लें। नींबू में मौजूद प्राकृतिक ताजगी से अंदर फैली बासी गंध पूरी तरह गायब हो जाती है और दरवाजा खोलने पर एक ताजगी भरा अहसास मिलता है।
दरवाजे और हैंडल पर जमे मैल को ऐसे चमकाएं
परिवार के सदस्यों के बार-बार छूने की वजह से दरवाजे का बाहरी हिस्सा और हैंडल सबसे ज्यादा मैला होता है। इसके लिए सामान्य पानी में थोड़ा सा डिशवॉश लिक्विड और सफेद सिरका मिलाकर एक हल्का घोल तैयार करें। एक मुलायम सूती कपड़े को इस घोल में भिगोकर हैंडल और बाहरी पैनल को अच्छी तरह साफ करें। यदि बाहरी सतह पर पुराने चिकनाई वाले निशान बने हुए हैं, तो पानी और सफेद सिरके को बराबर अनुपात में मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। पोछा लगाने के तुरंत बाद एक सूखे कपड़े से सतह को रगड़कर पोंछ दें, ताकि पानी की बूंदों के धब्बे न छूटें।
सूखे और चिपचिपे निशानों को बिना खुरचे साफ करने का तरीका
अक्सर ग्रेवी या चटनी गिरने के बाद सूखकर सख्त हो जाती है, जिसे कभी भी चाकू, चम्मच या किसी अन्य नुकीली वस्तु से खुरचने की गलती नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे सतह पर स्थायी खरोंच आ सकती है। ऐसे सूखे निशानों पर गर्म और हल्का गीला कपड़ा कुछ मिनटों के लिए रखकर छोड़ दें। नमी और गर्माहट पाकर दाग अपने आप नरम हो जाता है, जिसके बाद स्पंज से उसे आसानी से हटाया जा सकता है। दूध या मीठी चाशनी के चिपचिपे निशानों को छुड़ाने के लिए गुनगुने पानी में थोड़ा माइल्ड डिश सोप मिलाएं और मुलायम स्पंज से साफ करें। अंत में एक साफ गीले कपड़े से पूरे हिस्से को पोंछकर सूखा कपड़ा फेर दें।
