अयोध्या के श्रीराम जन्मभूमि मंदिर को मिला ईट राइट प्लेस ऑफ वर्शिप सर्टिफिकेट, दो साल तक रहेगा प्रभावी

ऑडिट, प्रशिक्षण और कानूनी मानकों की कड़ी प्रक्रिया

इस पूरी व्यवस्था के माध्यम से धार्मिक संस्थानों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और उससे जुड़े तमाम नियमों व विनियमों के अनुरूप मजबूत ढांचा विकसित करने के लिए जागरूक किया जाता है। प्रमाणन की प्रक्रिया केवल कागजी औपचारिकता तक सीमित नहीं रहती, बल्कि संबंधित स्थल के कर्मचारियों और सेवादारों को जरूरी दिशा-निर्देश, व्यावहारिक सुझाव और तकनीकी प्रशिक्षण भी दिया जाता है। किसी भी परिसर को यह मान्यता देने से पहले प्राधिकरण निर्धारित मानकों के आधार पर एक शुरुआती ऑडिट संपन्न करता है। इसके उपरांत वहां तैनात कर्मियों को सुरक्षित खाद्य प्रबंधन की ट्रेनिंग दी जाती है और फिर तृतीय-पक्ष एजेंसियों के जरिए अंतिम ऑडिट कराया जाता है। इन सभी पैमानों पर खरा उतरने के बाद ही अंतिम प्रमाणपत्र जारी किया जाता है। गौरतलब है कि अयोध्या के इस भव्य मंदिर में रामलला की नवीन मूर्ति की प्राण-प्रतिष्ठा 22 जनवरी, 2024 को आयोजित की गई थी।

धार्मिक परिसरों में सुरक्षित भोजन और भंडारण को प्रोत्साहन

यह प्रमाणन व्यवस्था मंदिर, गुरुद्वारे और मस्जिद जैसे विभिन्न धार्मिक स्थलों के इर्द-गिर्द अथवा भीतर तैयार होने वाले प्रसाद, सामुदायिक लंगर और संबंधित खाद्य उत्पादों पर समान रूप से लागू होती है। खाद्य नियामक पहले इन सभी परिसरों में सामग्रियों के भंडारण, पकाने के तौर-तरीकों और वितरण की संपूर्ण शृंखला की जांच करता है। इस पहल का मुख्य ध्येय धार्मिक प्रबंधन समितियों को स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराने, कच्चे माल के सुरक्षित भंडारण और स्वच्छ वितरण व्यवस्था को निरंतर बनाए रखने के लिए सक्षम बनाना है।