नागालैंड के केज़ोमा गांव में 26 अगस्त को लगातार दूसरे साल मिलेट महोत्सव का आयोजन होने जा रहा है। इस एक दिवसीय आयोजन का मुख्य उद्देश्य पारंपरिक मोटे अनाजों की उपयोगिता, उनके पोषण संबंधी लाभों और जलवायु परिवर्तन के दौर में टिकाऊ खेती के महत्व को उजागर करना है। यह महोत्सव केज़ोमा स्थित जाके ग्राउंड में सुबह 11 बजे से आयोजित किया जाएगा, जहां स्थानीय किसानों और आम जनता को मोटे अनाजों से जुड़ी कई नई जानकारियां दी जाएंगी।
कृषि विभाग और ग्राम परिषद का संयुक्त प्रयास
इस विशेष महोत्सव की रूपरेखा केज़ोमा विलेज काउंसिल द्वारा नागालैंड सरकार के कृषि विभाग और उससे जुड़े सहयोगी क्षेत्रों के समन्वय से तैयार की गई है। राज्य और राष्ट्रीय स्तर पर मोटे अनाजों के प्रचार-प्रसार के लिए चलाए जा रहे अभियानों के तहत इस गांव में यह महत्वपूर्ण पहल की जा रही है।
कार्यक्रम में नागालैंड के कृषि उत्पादन आयुक्त (APC) और कृषि एवं भूमि राजस्व विभाग के आयुक्त सह सचिव डॉ. ज़ासेकुोली चूसी विशेष अतिथि के रूप में शिरकत करेंगे। वे स्थानीय किसानों का उत्साहवर्धन करने के साथ-साथ पारंपरिक खेती को बढ़ावा देने से जुड़ी प्राथमिकताओं पर अपने विचार साझा करेंगे।
जलवायु अनुकूलता और स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान
हाल के वर्षों में मिलेट्स यानी मोटे अनाजों ने अपने बेहतरीन स्वास्थ्यवर्धक गुणों और कम पानी में भी उपज देने की क्षमता के कारण दुनिया भर का ध्यान आकर्षित किया है। पारंपरिक अनाज फसलों की तुलना में मिलेट्स विपरीत मौसम और कम बारिश की स्थिति में भी आसानी से पनप सकते हैं। इस वजह से ये अनाज खाद्य सुरक्षा और टिकाऊ कृषि व्यवस्था को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
पोषण के लिहाज से भी मिलेट्स अत्यंत समृद्ध माने जाते हैं। इनमें प्रचुर मात्रा में डाइटरी फाइबर, खनिज और अन्य आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। पूर्वोत्तर भारत के स्वदेशी समुदाय ऐतिहासिक रूप से अपनी दैनिक खुराक में विभिन्न प्रकार के मोटे अनाजों का उपयोग करते रहे हैं। इस आयोजन के ज़रिए उन्हीं स्वदेशी फसलों को पुनर्जीवित करने का प्रयास किया जा रहा है।
प्रदर्शनियां और आर्थिक संभावनाएं
जाके ग्राउंड में आयोजित होने वाले इस महोत्सव में कई आकर्षक स्टॉल लगाए जाएंगे। इन स्टॉलों पर स्थानीय स्तर पर पैदा होने वाले विभिन्न प्रकार के मोटे अनाज, उनसे तैयार किए गए मूल्यवर्धित उत्पाद और मिलेट्स पर आधारित पारंपरिक व्यंजन प्रदर्शित किए जाएंगे।
आयोजकों के अनुसार, इन प्रदर्शनी स्टॉलों का मुख्य उद्देश्य केवल खान-पान का प्रदर्शन करना ही नहीं है, बल्कि किसानों को यह दिखाना भी है कि मोटे अनाजों की खेती और उनके प्रसंस्कृत उत्पादों के व्यापार से आर्थिक लाभ कैसे कमाए जा सकते हैं। केज़ोमा विलेज काउंसिल और आयोजन समिति ने क्षेत्र के किसानों, कृषि प्रेमियों और आम नागरिकों को इस महोत्सव में शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है।
