छत्तीसगढ़ में अनोखे नुआखाई पर्व की धूम, पकवानों और परंपराओं से जुड़ी है महत्ता

परंपरागत पकवान और खाने की खास शैलियां

नुआखाई के खास दिन पर घरों के भीतर विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजन और लजीज सब्जियां तैयार की जाती हैं। इस उत्सव के दौरान मूंग दाल या मूंग से बने कई तरह के पकवानों को विशेष रूप से बनाया जाता है। छत्तीसगढ़ के अलग-अलग समुदाय अपनी क्षेत्रीय परंपराओं के हिसाब से मेहमानों और परिजनों को भोजन परोसते हैं। उदाहरण के लिए, कोलता समाज के लोग महुआ के पत्तों से बने दोना और पत्तलों में भोजन करने की अपनी प्राचीन परंपरा का निर्वहन करते हैं, जबकि अन्य समुदायों में भी अपनी मान्यताओं के अनुसार विभिन्न प्रकार के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है।

पूजा-अर्चना और खेत में दूध का अर्पण

इस पूरे पर्व की शुरुआत घर के मुखिया द्वारा की जाने वाली पूजा-पाठ और अनुष्ठानों से होती है। इसके पश्चात परिवार का कोई एक सदस्य खेतों में जाता है और लहलहाती धान की फसल के बीच धरती माता को दूध अर्पित करता है। इस दौरान वह नई फसल के रूप में पहला अन्न प्रदान करने के लिए धरती माता का आभार जताते हुए आशीर्वाद मांगता है। इसके बाद नई फसल के इस पहले अन्न को घर लाया जाता है और परिवार के सभी सदस्यों के बीच बांटा जाता है।

आपसी मतभेद भुलाकर सामूहिक भोज का आयोजन

जब परिवार के सभी लोग मिलकर इस नए अन्न का सेवन करते हैं, तो घर के छोटे सदस्य अपने से बड़ों के पैर छूकर उनका आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। ऐसी गहरी मान्यता है कि यदि परिवार के सदस्यों के बीच किसी भी प्रकार का कोई मनमुटाव या मतभेद चल रहा हो, तो इस खास दिन उसे पूरी तरह समाप्त कर दिया जाता है। इसके बाद सभी लोग आपसी प्रेम और भाईचारे की भावना के साथ सामूहिक भोजन करते हैं। इस भोज के दौरान पुरुष और महिलाएं अलग-अलग समूहों में बैठकर भोजन ग्रहण करते हैं।

इतिहास और ओडिशा से जुड़ाव

ऐतिहासिक रूप से यह माना जाता है कि नुआखाई पर्व की शुरुआत सबसे पहले ओडिशा के संबलपुर क्षेत्र से हुई थी और समय के बीतने के साथ यह परंपरा छत्तीसगढ़ के अलग-अलग हिस्सों में भी फैल गई। आज के दौर में भी यह पर्व न केवल नई फसल के प्रति सम्मान प्रकट करने का जरिया है, बल्कि यह परिवार और समाज के भीतर एकजुटता का मजबूत संदेश भी देता है।