आगरा की मशहूर शिकंजी: 10 साल से कॉलेज के पास मिल रहा है नींबू-सोडा का यह खास जायका

इस शिकंजी के स्टॉल की खास जगह भी इसकी लोकप्रियता में बड़ा योगदान देती है। आगरा कॉलेज के नजदीक होने की वजह से यहां बड़ी तादाद में छात्र आते हैं। इसके अलावा, पास ही सरोजनी नायडू मेडिकल कॉलेज मौजूद होने के कारण अस्पताल के मरीज, उनके तीमारदार, स्टाफ और आसपास के अन्य लोग भी शिकंजी पीने यहां पहुंचते हैं। कान्हा सिंह के मुताबिक, जैसे-जैसे गर्मी बढ़ती है, दुकान पर आने वाले ग्राहकों की भीड़ भी बढ़ती जाती है। स्थानीय नागरिकों के अलावा शहर के दूर-दराज के इलाकों से भी लोग इस शिकंजी का लुत्फ उठाने आते हैं।

ग्राहकों की पसंद और सुविधा को ध्यान में रखते हुए इस ठेले पर कई वैरायटी की शिकंजी मिलती है। इसकी कीमत 20, 30, 40 और 50 रुपये तय की गई है, जिससे हर ग्राहक अपनी पसंद और जेब के हिसाब से इसे चुन सकता है।

इस दुकान पर बिना चीनी वाली शिकंजी का विकल्प भी उपलब्ध रहता है। हालांकि, यदि किसी व्यक्ति को मधुमेह है या वह अपने ब्लड शुगर के स्तर को मैनेज कर रहा है, तो उसे किसी भी मीठे या खास पेय का सेवन अपनी सेहत की स्थिति और डॉक्टर की सलाह के आधार पर ही करना चाहिए। बिना चीनी वाली शिकंजी भी हर किसी के लिए अपने आप में पूरी तरह से चिकित्सकीय रूप से सुरक्षित या उपयुक्त नहीं मानी जा सकती है।

महात्मा गांधी मार्ग पर बीते एक दशक से चल रही यह ठेली अब केवल गर्मी से राहत पाने का जरिया नहीं, बल्कि शहर के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड का एक जाना-माना केंद्र बन चुकी है। ताजा नींबू, सोडा और मसालों के मेल से बनी इस शिकंजी का जायका इसे इलाके में सबसे अलग बनाता है। जो लोग भी गर्मी के मौसम में आगरा की सैर पर निकलते हैं या आगरा कॉलेज के आसपास से गुजरते हैं, उनके लिए यह छोटी सी शिकंजी की ठेली एक बेहतरीन और यादगार अनुभव साबित हो सकती है।