डेंगू संक्रमण की चपेट में आते ही मरीज और उसके परिजन अक्सर खानपान को लेकर भारी असमंजस में पड़ जाते हैं। खासकर जैसे ही ब्लड टेस्ट में प्लेटलेट्स की संख्या घटने लगती है, तरह-तरह के घरेलू नुस्खे अपनाने की होड़ लग जाती है। लोग बकरी के दूध से लेकर अत्यधिक वसायुक्त चीजों के सेवन की सलाह देने लगते हैं, जबकि ऐसी भारी चीजें बीमार शरीर के पाचन तंत्र पर उल्टा असर डाल सकती हैं। मिर्जापुर मंडलीय अस्पताल की डाइटिशियन डॉ. ज्योति सिंह का कहना है कि इस बीमारी के दौरान सबसे अहम बात हल्का, सुपाच्य भोजन लेना और शरीर में पानी तथा आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखना है। चिकित्सीय दिशा-निर्देशों में भी तरल पदार्थों के पर्याप्त सेवन को सबसे बुनियादी जरूरत माना गया है।
बीमारी के दौरान कैसा हो भोजन
संक्रमण के दौर में शरीर की पाचन क्षमता काफी धीमी पड़ जाती है। ऐसे समय में भारी या अधिक तेल-मसाले वाला खाना मरीज की दिक्कतें बढ़ा देता है। डॉ. ज्योति सिंह के अनुसार रोगी को मूंग दाल, खिचड़ी, दलिया और इडली जैसे अत्यंत हल्के और सुपाच्य विकल्प देने चाहिए। ये खाद्य पदार्थ पेट पर अतिरिक्त दबाव डाले बिना शरीर को आवश्यक ऊर्जा और प्रोटीन प्रदान करते हैं। इसके विपरीत, बहुत ज्यादा फैटी और चिकनाई वाली चीजों से पूरी तरह परहेज रखना चाहिए ताकि लीवर और पेट पर बेवजह भार न पड़े।
हाइड्रेशन और पोषक तत्वों की भूमिका
डेंगू के प्रबंधन में डिहाइड्रेशन से बचाव सबसे अहम कड़ी है। शरीर में तरल की कमी न होने पाए, इसके लिए नारियल पानी, ओआरएस का घोल और अन्य उपयुक्त पेय पदार्थों का नियमित सेवन कराया जाना चाहिए। इसके साथ ही ताजे फलों को भी आहार में शामिल करना फायदेमंद रहता है। हालांकि हर मरीज की शारीरिक स्थिति और बीमारी की गंभीरता अलग होती है, इसलिए तरल पदार्थों और खानपान की सटीक मात्रा डॉक्टर के परामर्श से ही तय की जानी चाहिए।
सब्जियां और पारंपरिक नुस्खे
शरीर को जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स देने के लिए आंवला और हरी पत्तेदार सब्जियों को भोजन का हिस्सा बनाया जा सकता है। हरी सब्जियों का उपयोग करते समय स्वच्छता का विशेष ध्यान रखना आवश्यक है, इसलिए इन्हें अच्छी तरह धोकर और पूरी तरह पकाकर ही परोसें। इसके अतिरिक्त सहजन की पत्तियों के उपयोग की सलाह भी दी जाती है, लेकिन यह स्पष्ट समझना जरूरी है कि कोई भी घरेलू उपाय मुख्य चिकित्सीय उपचार का विकल्प कभी नहीं हो सकता।
प्लेटलेट्स की गिरावट और चेतावनी संकेत
बीमारी के दौरान प्लेटलेट्स का कम होना एक सामान्य प्रक्रिया हो सकती है और मरीज की समग्र सेहत का फैसला केवल प्लेटलेट काउंट के आधार पर नहीं किया जाता। सीडीसी के अनुसार, मरीज के शरीर में तरल की पर्याप्त मात्रा बनाए रखना और उसके लक्षणों पर लगातार निगरानी रखना ही प्राथमिक उपचार है। बिना डॉक्टर की सलाह के प्लेटलेट ट्रांसफ्यूजन भी सामान्य तौर पर नहीं किया जाता। यदि मरीज में पेट का तेज दर्द, लगातार उल्टियां, नाक या मसूड़ों से रक्तस्राव, उल्टी या मल में खून आना अथवा अत्यधिक कमजोरी व बेचैनी जैसे लक्षण नजर आएं, तो यह गंभीर डेंगू के लक्षण हो सकते हैं और ऐसे में फौरन अस्पताल पहुंचना चाहिए।
