त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच उत्तर प्रदेश के हापुड़ जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों पर बड़ा प्रहार किया है। दीपावली के पर्व को ध्यान में रखते हुए विभाग द्वारा चलाए जा रहे विशेष निगरानी अभियान के तहत देहात क्षेत्र के लालपुर गांव में देर रात अचानक छापेमारी की गई। इस औचक कार्रवाई में अवैध रूप से संचालित की जा रही एक फैक्ट्री का भंडाफोड़ हुआ, जहां बेहद हानिकारक सामग्री का उपयोग करके भारी मात्रा में नकली खोया तैयार किया जा रहा था। सहायक आयुक्त खाद्य चंद्रशेखर मिश्र के नेतृत्व में पहुंचे प्रशासनिक अमले ने मौके पर तैयार मिले पूरे स्टॉक को जब्त करने के तुरंत बाद मौके पर ही नष्ट करवा दिया।
गुप्त सूचना के आधार पर देर रात लालपुर गांव में दबिश
प्रशासनिक अधिकारियों को एक पुख्ता खुफिया इनपुट मिला था कि हापुड़ देहात थाना अंतर्गत पड़ने वाले लालपुर गांव में बड़े पैमाने पर मिलावटी खोया तैयार करने का गैरकानूनी धंधा चल रहा है। इस इनपुट को सत्यापित करने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की एक विशेष टीम गठित की गई। टीम ने रात के अंधेरे में संबंधित ठिकाने की घेराबंदी कर औचक छापा मारा। मौके पर पहुंचते ही अधिकारियों ने देखा कि वहां अत्यंत अस्वास्थ्यकर और संदिग्ध परिस्थितियों में खोया पकाया जा रहा था। जांच के दौरान लगभग 16 क्विंटल तैयार नकली खोया बरामद हुआ, जिसे त्योहारी बाजार में खपाने की तैयारी की जा रही थी।
पाम ऑयल और वनस्पति घी से तैयार हो रहा था स्टॉक, 4 नमूने लैब भेजे
प्रारंभिक जांच में सामने आया कि इस खोये को तैयार करने के लिए पाम ऑयल और वनस्पति घी जैसी हानिकारक चीजों की भारी मिलावट की जा रही थी। आम लोगों की सेहत को गंभीर खतरे में डालने वाले इस मिलावटी कारोबार की वैधानिक पुष्टि के लिए अधिकारियों ने त्वरित कदम उठाए। खाद्य सुरक्षा टीम ने गुणवत्ता परीक्षण के वास्ते मौके से खोये के 4 अलग-अलग नमूने सील किए और उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भिजवा दिया। प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद संबंधित मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के सुसंगत प्रावधानों के तहत सख्त कानूनी कदम उठाए जाएंगे।
जेसीबी से खुदवाया गहरा गड्ढा, 3 लाख 20 हजार रुपये का खोया कराया जमींदोज
जब्त किए गए इस नकली खोये की अनुमानित बाजार कीमत लगभग 3 लाख 20 हजार रुपये आंकी गई है। यह स्टॉक किसी भी सूरत में बाजार तक न पहुंचे और आम जनता की थाली तक न जा सके, इसके लिए अधिकारियों ने मौके पर ही इसे नष्ट कराने का निर्णय लिया। प्रशासन ने फौरन मौके पर जेसीबी मशीन बुलवाई और जमीन में एक गहरा गड्ढा खुदवाया। इसके बाद 16 क्विंटल मिलावटी खोये को उस गड्ढे में डलवाकर पूरी तरह मिट्टी से दबवा दिया गया ताकि इसका पुनर्चक्रण या दुरुपयोग पूरी तरह असंभव हो जाए।
त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ लगातार जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी मौसम के दौरान बाजारों में शुद्ध खानपान सुनिश्चित करने के लिए उनकी यह सतर्कता आगे भी अनवरत रूप से जारी रहेगी। विभाग ने चेतावनी दी है कि मुनाफाखोरी के चक्कर में नागरिकों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी सिंडिकेट या व्यक्ति को बख्शा नहीं जाएगा। ग्रामीण और शहरी दोनों इलाकों में लगातार औचक निरीक्षण, रात्रिकालीन छापे और सघन सैंपलिंग की कार्रवाई जारी रहेगी ताकि त्योहारों पर मिलावटी मावे और मिठाइयों की बिक्री पर प्रभावी रोक लगाई जा सके।
