लौकी और सूजी का कुरकुरा चीला: जो बच्चे लौकी से दूर भागते हैं, वे भी मांग-मांग कर खाएंगे

क्या आप रोज वही पुराना नाश्ता खाकर उब चुके हैं? यदि हां, तो लौकी, सूजी और दही के मेल से तैयार होने वाला यह चटपटा चीला आपके दिन की शुरुआत के लिए एकदम सटीक है। यह न सिर्फ पोषक तत्वों से भरपूर है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब है। लौकी में फाइबर और पानी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर के हाइड्रेशन और पाचन के लिए काफी गुणकारी है। सूजी और दही इसे और भी पौष्टिक बनाते हैं। सबसे बड़ी खूबी यह है कि जो बच्चे लौकी खाने में आनाकानी करते हैं, वे भी इस क्रिस्पी चीले को बड़े मजे से खा लेते हैं। इसे झटपट तैयार किया जा सकता है और यह बड़ों से लेकर बच्चों तक, सभी के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है।

सामग्री की आवश्यकता

इस स्वादिष्ट नाश्ते को बनाने के लिए आपको 1 कप सूजी, 1 कप कद्दूकस की हुई लौकी, 3 बड़े चम्मच ताजा दही, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया, आधा चम्मच अजवाइन और स्वादानुसार नमक की जरूरत होगी। इसके अलावा, आवश्यकता के अनुसार पानी का उपयोग करें। एक बड़े कटोरे में सूजी और दही को आपस में अच्छी तरह मिलाएं। कद्दूकस की गई लौकी का सारा फालतू पानी निचोड़ लें और इसे इस मिश्रण में मिला दें।