झारखंड के देवघर जिले में किसान अभी से ठंड के मौसम की सब्जियों की तैयारी में जुट गए हैं। कुछ ही हफ्तों में तापमान गिरना शुरू होगा और बाजार में टमाटर, फूलगोभी, पत्तागोभी और मिर्च जैसी सब्जियों की मांग तेजी से बढ़ेगी। सर्दी के इस सीजन में सही समय पर अच्छी नर्सरी तैयार करने वाले किसान ही बेहतर उत्पादन और ज्यादा मुनाफा कमा पाते हैं, और इसके लिए सितंबर का महीना सबसे अहम माना जाता है, क्योंकि इसी दौरान पौध तैयार करने का काम शुरू होता है जो अगले कुछ हफ्तों में खेत तक पहुंचनी है।
महंगे हाइब्रिड बीज खरीदने के बाद भी क्यों बिगड़ जाता है खेल
देवघर में कई किसान इन दिनों नर्सरी तैयार करने में लगे हैं, लेकिन एक आम गलती अक्सर उनकी पूरी मेहनत और पैसा दोनों बर्बाद कर देती है। किसान बाजार से महंगे और अच्छी क्वालिटी वाले हाइब्रिड बीज तो खरीद लेते हैं, मगर नर्सरी तैयार करने के सही तरीके को नजरअंदाज कर देते हैं। नतीजा यह होता है कि कई बीज अंकुरित ही नहीं हो पाते, जबकि कुछ पौधे शुरुआती अवस्था में ही गलकर बर्बाद हो जाते हैं। इससे किसानों को दोहरा झटका लगता है, एक तरफ बीज पर खर्च की गई रकम बेकार चली जाती है और दूसरी तरफ आगे चलकर फसल की पैदावार पर भी सीधा असर पड़ता है। कई बार तो किसानों को यह अंदाजा भी नहीं होता कि नुकसान की असली वजह बीज नहीं बल्कि नर्सरी की तैयारी में हुई चूक है।
कृषि विशेषज्ञ बोले, पहले नर्सरी को मजबूत बनाएं
देवघर के कृषि विशेषज्ञ वकील यादव का कहना है कि सब्जियों की खेती से अच्छी कमाई का पूरा गणित नर्सरी की गुणवत्ता पर टिका होता है। स्वस्थ और मजबूत पौधा ही आगे चलकर बेहतर फसल और ज्यादा उत्पादन दे सकता है। उनके मुताबिक किसान अक्सर सिर्फ बीज की कीमत और किस्म पर ध्यान देते हैं, जबकि नर्सरी तैयार करने की प्रक्रिया को उतनी गंभीरता से नहीं लेते, और यही छोटी सी चूक बाद में बड़े नुकसान की वजह बन जाती है। उनका कहना है कि नर्सरी में तैयार पौधे जितने स्वस्थ होंगे, खेत में रोपाई के बाद उनकी बढ़वार उतनी ही तेज और मजबूत होगी। इसलिए किसानों को बीज की खरीद के साथ-साथ यह भी सीखना जरूरी है कि नर्सरी को किस तरीके से तैयार किया जाए।
रेज्ड बेड और प्रो-ट्रे, नर्सरी तैयार करने के दो तरीके
वकील यादव के अनुसार सब्जियों की नर्सरी मुख्य रूप से दो तरीकों से तैयार की जाती है। पहला तरीका पारंपरिक है, जिसमें खेत में उठी हुई क्यारी यानी रेज्ड बेड बनाकर उसमें बीज बोए जाते हैं। दूसरा और अपेक्षाकृत नया तरीका प्रो-ट्रे में नर्सरी तैयार करने का है, जिसे उन्होंने किसानों के लिए ज्यादा फायदेमंद बताया। प्रो-ट्रे की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह पोर्टेबल होती है, यानी जरूरत पड़ने पर इसे एक जगह से दूसरी जगह आसानी से खिसकाया जा सकता है। अगर लगातार तेज बारिश हो रही हो और पौधों के भीगकर खराब होने का डर हो, तो किसान प्रो-ट्रे को झटपट किसी छांव वाली या सुरक्षित जगह पर रख सकते हैं, जिससे नाजुक पौधे बारिश और अन्य नुकसान से बचे रहते हैं। पारंपरिक क्यारी में यह सुविधा नहीं मिलती, क्योंकि एक बार बीज बो देने के बाद पूरी क्यारी को मौसम की मार से बचाना आसान नहीं होता।
जड़ों को कम नुकसान, इसलिए तेज होती है ग्रोथ
रेज्ड बेड में तैयार पौधों के साथ एक दिक्कत यह रहती है कि रोपाई के वक्त जड़ों को नुकसान पहुंचने की आशंका बनी रहती है। पौधों को क्यारी से बाहर निकालते समय जड़ टूट सकती है या मिट्टी से अलग होने पर पौधे को झटका लग सकता है, जिसका सीधा असर उसकी सेहत और आगे की ग्रोथ पर पड़ता है। इसके मुकाबले प्रो-ट्रे में तैयार पौधों को मिट्टी समेत आसानी से बाहर निकाला जा सकता है, इसलिए जड़ें ज्यादातर सुरक्षित बनी रहती हैं। यही वजह है कि खेत में रोपाई के तुरंत बाद ऐसे पौधे जल्दी संभल जाते हैं, नई मिट्टी में जल्दी जड़ पकड़ लेते हैं और उनकी ग्रोथ भी रेज्ड बेड के पौधों के मुकाबले काफी बेहतर देखी जाती है। इससे फसल जल्दी तैयार होने की संभावना भी बढ़ जाती है।
किसानों के लिए जरूरी सलाह
कृषि विशेषज्ञ के मुताबिक अगर किसान ठंड के मौसम की सब्जियों से अच्छी कमाई करना चाहते हैं, तो उन्हें शुरुआत नर्सरी से ही सही तरीके से करनी होगी। मजबूत जड़ और स्वस्थ पौधा ही आगे चलकर अच्छी फलन की नींव बनते हैं। इसलिए सलाह दी जा रही है कि सितंबर में नर्सरी तैयार करते वक्त जल्दबाजी या लापरवाही से बचें और जहां संभव हो, प्रो-ट्रे विधि अपनाएं। थोड़ी सी सतर्कता और सही तकनीक अपनाकर किसान कमजोर पौधों की वजह से होने वाले नुकसान से बच सकते हैं और ठंड के सीजन में सब्जियों की बेहतर पैदावार के साथ-साथ अच्छा मुनाफा भी कमा सकते हैं। महंगे बीज खरीदना भर काफी नहीं है, असली फर्क नर्सरी की देखभाल और सही तकनीक चुनने से ही पड़ता है।
