पौधों की सेहत सुधारने के लिए बाजार से महंगे उत्पाद खरीदने की कोई जरूरत नहीं है। हमारे घरों में रोजाना ऐसा बहुत सारा कचरा निकलता है जिसे बेकार समझकर कूड़ेदान में डाल दिया जाता है। इस कचरे में फलों और सब्जियों के छिलके, सूखे पत्ते और रसोई का अन्य जैविक कचरा शामिल होता है। इन साधारण चीजों की मदद से बहुत ही आसानी से बेहतरीन कम्पोस्ट तैयार की जा सकती है। गार्डनिंग के शौकीन लोग बिना किसी भारी खर्च के अपने घर पर ही डीआईवाई कम्पोस्ट पिट बना सकते हैं।
गीले और सूखे कचरे का सही संतुलन
खंडवा के गार्डनिंग एक्सपर्ट चंद्रशेखर मिश्रा का कहना है कि खाद बनाते समय अक्सर लोगों को बदबू और मक्खियों की समस्या का सामना करना पड़ता है। इस परेशानी से बचने का सबसे आसान तरीका यह है कि पिट में गीले और सूखे कचरे का अनुपात बिल्कुल सही रखा जाए। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए एक हिस्सा गीली सामग्री के साथ दो से तीन हिस्सा सूखी सामग्री का उपयोग करना चाहिए। ऐसा करने से नमी नियंत्रित रहती है और दुर्गंध की समस्या पैदा नहीं होती है।
हरी और भूरी सामग्री की पहचान
हरी सामग्री के अंतर्गत फलों के छिलके, सब्जियों के अवशेष, ताजी कटी हुई घास, कॉफी ग्राउंड्स और पौधों की हरी कटिंग को शामिल किया जाता है। वहीं, भूरी सामग्री में सूखी पत्तियां, सूखी टहनियां, गत्ता, कार्डबोर्ड, कागज और लकड़ी के छोटे टुकड़े आते हैं। सूखी सामग्री की मात्रा अधिक रखने से अतिरिक्त नमी सोख ली जाती है और सड़न जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
कम्पोस्ट पिट तैयार करने के चरण
खाद बनाने के लिए सबसे पहले बगीचे में सही स्थान का चयन करना बहुत जरूरी है। ऐसी जगह चुनें जहां हवा का संचार ठीक से हो सके और पानी जमा न हो। हल्की छाया वाला स्थान इसके लिए सबसे उत्तम माना जाता है। जलभराव वाली जगहों पर कम्पोस्ट पिट कभी नहीं बनाना चाहिए क्योंकि वहां ऑक्सीजन की कमी हो जाती है और बदबू बढ़ने लगती है।
किचन के कचरे को सीधे जमीन पर फेंकने के बजाय सबसे पहले पिट की निचली परत तैयार करें। इस तल पर दस से पंद्रह सेंटीमीटर मोटी सूखी टहनियों या लकड़ी के छोटे टुकड़ों की परत बिछाएं। इससे हवा का आना-जाना बना रहता है और अतिरिक्त नमी नीचे निकल जाती है। इसके बाद ही इसमें कचरे की अन्य परतें डालनी शुरू करनी चाहिए।
दुर्गंध और मक्खियों से बचाव
रसोई के गीले कचरे को कभी भी खुला नहीं छोड़ना चाहिए। जब भी आप छिलके या अन्य गीला कचरा डालें, उसके तुरंत बाद सूखी पत्तियों या कटे हुए कार्डबोर्ड की एक परत जरूर बिछा दें। इससे कचरा हवा के सीधे संपर्क में नहीं आता है, जिससे मक्खियां और बदबू पास भी नहीं भटकती हैं।
खाद में हल्की नमी का होना आवश्यक है, लेकिन इसे पानी से पूरी तरह तरबतर नहीं करना चाहिए। यदि सामग्री ज्यादा गीली हो जाए तो उसमें और सूखी पत्तियां मिला दें। बारिश के दिनों में पिट को किसी चीज से ढककर रखना चाहिए ताकि अत्यधिक पानी अंदर न जा सके। इसके अलावा, समय-समय पर खाद को उलट-पलट करते रहना चाहिए ताकि अंदरूनी हिस्से तक पर्याप्त ऑक्सीजन पहुंच सके और प्रक्रिया तेजी से पूरी हो सके।
किन चीजों को डालने से बचें
कम्पोस्ट पिट के अंदर कभी भी मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, तैलीय खाद्य पदार्थ, पका हुआ मसालेदार भोजन, प्लास्टिक या अन्य गैर-जैविक कचरा नहीं डालना चाहिए। इन नियमों का पालन करने से थोड़े ही समय में कचरा गहरे रंग की उपजाऊ खाद में बदल जाता है। इससे घर का कचरा भी कम होता है और पौधों के पोषण के लिए बाजार पर निर्भरता पूरी तरह समाप्त हो जाती है।
