पारंपरिक खेती और मजदूरी से अलग हटकर नए रास्ते तलाशने वाले ग्रामीण अब पशुपालन के जरिए अपनी तकदीर संवार रहे हैं। छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले में रहने वाली बसंती कश्यप ने देसी बतख पालन को अपनाकर यह साबित कर दिखाया है कि सीमित संसाधनों और बेहद कम लागत में भी आत्मनिर्भर बना जा सकता है। एक नर और एक मादा बतख के साथ शुरू हुआ उनका यह छोटा सा प्रयास आज एक मुनाफेदार घरेलू व्यवसाय में तब्दील हो चुका है, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति पहले के मुकाबले काफी मजबूत हो चुकी है।
सीमित पूंजी से हुई थी कारोबार की शुरुआत
बसंती कश्यप ने इस व्यवसाय की नींव केवल 2,000 से 2,500 रुपये की शुरुआती लागत लगाकर रखी थी। शुरुआत में उन्होंने केवल एक जोड़ा देसी बतख खरीदा था। समय के साथ उन्हीं बतखों से घर पर ही प्रजनन के जरिए नए चूजे तैयार होते गए, जिससे उन्हें बाहर से नए पक्षी खरीदने की आवश्यकता नहीं पड़ी। लगातार देखभाल और संख्या बढ़ने के बाद आज उनके बाड़े में लगभग 50 बतख मौजूद हैं। अब तक वह बतखों की बिक्री से कुल मिलाकर 40,000 रुपये की कमाई कर चुकी हैं, जिसमें हाल ही में बेची गई 30 बतखें भी शामिल हैं।
देसी बतख की ऊंची कीमत और भारी मांग
स्थानीय बाजार में साधारण या हाइब्रिड बतख अमूमन 250 रुपये के आसपास बिकती है, लेकिन देसी नस्ल की मांग और उसकी कीमत कहीं ज्यादा रहती है। बस्तर और आसपास के ग्रामीण अंचलों में बतख के मांस को लोग काफी पसंद करते हैं। बसंती पूरी तरह तैयार नर बतख को 800 रुपये में बेचती हैं, जबकि तैयार मादा बतख की कीमत 2,500 रुपये तक मिल जाती है। देसी बतख को पूरी तरह तैयार होने में लगभग छह महीने का समय लगता है, जिसके बाद उन्हें बाजार में बेहतर दामों पर आसानी से बेच दिया जाता है।
शून्य के बराबर दाना खर्च और आसान रखरखाव
इस कारोबार की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसमें बाजार से महंगा चारा खरीदने का कोई अतिरिक्त आर्थिक बोझ नहीं पड़ता। बसंती अपनी बतखों को घर पर मौजूद धान, उबले चावल, बचा हुआ भोजन, हरी घास और रसोई का अतिरिक्त बेकार सामान खिलाती हैं। मुर्गियों के साथ ही बतखों का पालन आसानी से घर के परिसर में हो जाता है। आसपास के सफल पशुपालकों को देखकर प्रेरित हुईं बसंती का मानना है कि घरेलू स्तर पर मुर्गी और देसी बतख पालन ग्रामीण परिवारों के लिए आमदनी बढ़ाने का एक बेहद सरल और टिकाऊ जरिया है।
