खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने हापुड़ जिले में एक बड़े मिलावटखोरी रैकेट का भंडाफोड़ किया है। बाबूगढ़ थाना क्षेत्र के अंतर्गत आने वाले कुचेसर चौपला इलाके में एक सामान्य से दिखने वाले मकान के अंदर अवैध रूप से क्रीम बनाने का धंधा चलाया जा रहा था। गुप्त सूचना के आधार पर की गई इस छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने लगभग 955 किलोग्राम जहरीली और मिलावटी क्रीम जब्त की, जिसे आम लोगों की सेहत की सुरक्षा के मद्देनजर मौके पर ही पूरी तरह नष्ट कर दिया गया।
रसायनों और रिफाइंड तेल से तैयार की जा रही थी नकली खेप
जांच के दौरान मौके पर मौजूद अधिकारियों ने पाया कि इस मकान में बेहद असुरक्षित और खतरनाक तरीके से नकली क्रीम तैयार की जा रही थी। प्राथमिक जांच में यह बात सामने आई कि दूध की असली क्रीम के बजाय इसमें वनस्पति घी, रिफाइंड तेल और कई प्रकार के हानिकारक रसायनों का इस्तेमाल किया जा रहा था। खाद्य विभाग की टीम ने इस मिलावटी सामग्री के नमूने एकत्र कर लिए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला में विस्तृत जांच के लिए भेजा गया है। 955 किलो की इस भारी खेप को तुरंत नष्ट कराने का फैसला इसलिए लिया गया ताकि इसे बाजार में बिक्री के लिए न भेजा जा सके और नागरिकों के स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल असर न पड़े।
पुराने ठिकाने पर कार्रवाई के बाद बदला था स्थान
छापेमारी के दौरान यह चौंकाने वाला तथ्य भी सामने आया कि इस अवैध कारोबार का संचालक पहले से ही मिलावटखोरी की गतिविधियों में संलिप्त रहा है। पूर्व में भी उसके ठिकाने पर विभाग द्वारा दंडात्मक कार्रवाई की गई थी। हालांकि, पुरानी कार्रवाई के बाद आरोपी ने अपना पुराना ठिकाना बंद कर दिया और कुचेसर चौपला स्थित एक नए मकान को किराए पर लेकर फिर से वही गैरकानूनी काम शुरू कर दिया। जब विभाग को नए ठिकाने से नकली खाद्य पदार्थ तैयार किए जाने की गुप्त सूचना मिली, तो बिना समय गंवाए यह त्वरित कार्रवाई की गई।
त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों पर कसता शिकंजा
आगामी त्योहारों के मद्देनजर बाजार में दूध, पनीर, मावा और क्रीम जैसे डेयरी उत्पादों की मांग में भारी बढ़ोतरी देखने को मिलती है। इसी मांग का अनुचित लाभ उठाने के लिए मिलावटखोर और असामाजिक तत्व सक्रिय हो जाते हैं और लोगों की सेहत से खिलवाड़ कर भारी मुनाफा कमाने का प्रयास करते हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह स्पष्ट कर दिया है कि त्योहारी सीजन को देखते हुए जिले भर में जांच अभियान को और अधिक तेज किया जाएगा। विभाग ने चेतावनी दी है कि मिलावटी खाद्य सामग्री बनाने और बेचने वाले किसी भी व्यक्ति को बख्शा नहीं जाएगा और उनके खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।
