बागवानी का शौक रखने वाले लोग अक्सर अपने घर के छोटे से हिस्से को भी हरा-भरा बनाने की कोशिश करते हैं। यदि आप भी बालकनी या छत पर पौधे उगाने में रुचि रखते हैं, तो केवल सजावटी वनस्पतियों के बजाय कुछ ऐसे उपयोगी और औषधीय पौधों को चुनना एक समझदारी भरा कदम हो सकता है जो जरूरत पड़ने पर आपके काम भी आ सकें। घर पर ही आसानी से उगने वाले ये दस पौधे न केवल आपके परिवेश को सुंदर बनाते हैं बल्कि उनकी ताजगी और खुशबू पूरे घर के माहौल को खुशनुमा कर देती है।
तुलसी का पौधा भारतीय घरों में सबसे आम और पारंपरिक विकल्प माना जाता है। धार्मिक महत्व के साथ-साथ इसे एक बेहतरीन घरेलू उपयोग का पौधा भी कहा जा सकता है जिसकी पत्तियां लंबे समय से चाय और विभिन्न घरेलू नुस्खों का अहम हिस्सा रही हैं। इसकी भीनी-भीनी खुशबू हर किसी को आकर्षित करती है और जो लोग गार्डनिंग की दुनिया में बिल्कुल नए हैं, उनके लिए इसे उगाना बेहद सरल साबित होता है। रसोई के पास या बालकनी में यह पौधा होने पर जरूरत पड़ने पर हमेशा ताजी पत्तियां आसानी से मिल जाती हैं।
इंसुलिन प्लांट अपने अनूठे नाम की वजह से लोगों के बीच खासा चर्चा में रहता है। यह एक आकर्षक और सजावटी वनस्पति है जिसके पत्ते देखने में काफी सुंदर लगते हैं और इसे घर के बगीचे में आसानी से जगह दी जा सकती है। हालांकि इसके नाम को देखकर इसे सीधे तौर पर मधुमेह की अचूक दवा मान लेना और बिना डॉक्टर की सलाह के सेवन करना सही नहीं माना जाता है। किसी भी स्वास्थ्य संबंधी उद्देश्य से इसका उपयोग करने से पहले चिकित्सीय विशेषज्ञ या डॉक्टर से परामर्श करना बेहद आवश्यक होता है।
पत्थरचट्टा एक बेहद दिलचस्प पौधा है क्योंकि इसकी विशेषता नए पौधों को जन्म देने का इसका अनोखा तरीका है। इस पौधे की पत्तियों के किनारों से ही छोटे-छोटे नए पौधे स्वतः विकसित होने लगते हैं, जिससे एक ही पौधे से कई और तैयार करना काफी आसान हो जाता है। पारंपरिक घरेलू उपचारों में भी इसके पत्तों का इस्तेमाल लंबे समय से होता आ रहा है और विशेष रूप से इसे गुर्दे की पथरी के घरेलू उपायों में काफी कारगर माना जाता है। यही खूबी इसे आपके गार्डन के लिए एक आकर्षक और उपयोगी विकल्प बनाती है।
लेमन ग्रास एक बेहद गुणकारी औषधीय पौधा है जिसके नियमित उपयोग से शरीर को कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। गमले में लगते ही इसकी नींबू जैसी तेज और ताजी खुशबू पूरे बगीचे में एक अलग सा अहसास भर देती है। इसकी पत्तियों का उपयोग करके लोग खास हर्बल चाय तैयार करते हैं जो ताजगी पाने के लिए बहुत पसंद की जाती है। यदि आप किचन गार्डन की शुरुआत करने की सोच रहे हैं, तो इसे अपनी सूची में जरूर शामिल कर सकते हैं क्योंकि यह सिर्फ देखने में ही सुंदर नहीं है बल्कि खानपान में भी काम आती है।
दाल में तड़का लगाना हो या फिर सांभर का असली स्वाद लेना हो, करी पत्ता हर व्यंजन का जायका पूरी तरह बदल देता है। यदि आपके घर में इसका पौधा लगा हुआ है, तो आपको जरा से पत्तों के लिए बाजार दौड़ने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आप सीधे अपने गार्डन से ताजी पत्तियां तोड़कर तुरंत अपने भोजन में इस्तेमाल कर सकते हैं। यही वजह है कि जो लोग रसोई घर के पास अपना खुद का छोटा गार्डन बनाना चाहते हैं, उनके लिए करी पत्ता एक आदर्श विकल्प है और साथ ही बालों की देखभाल के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है.
गिलोय की बेल घर की हरियाली को बढ़ाने के साथ-साथ स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बहुत महत्वपूर्ण मानी जाती है। यह एक पर्वतारोही यानी बेल वाला पौधा है जिसे बढ़ने के लिए किसी सहारे की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे आसानी से किसी दीवार या डंडे के सहारे फैलाया जा सकता है। आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में गिलोय का उपयोग सदियों से होता आ रहा है। हालांकि इसे देखकर या किसी अन्य व्यक्ति की सलाह पर खुद से ही औषधि के रूप में इस्तेमाल करना ठीक नहीं है, बल्कि इसके सेवन से पहले किसी विशेषज्ञ की राय लेना ही उचित रहता है।
एलोवेरा एक ऐसा लोकप्रिय पौधा है जिसे इसकी मोटी और रसीली पत्तियों से दूर से ही आसानी से पहचाना जा सकता है। इन पत्तियों के भीतर एक गाढ़ा जैल नुमा पदार्थ पाया जाता है, जिसका उपयोग त्वचा की देखभाल और बालों से जुड़ी कई समस्याओं के घरेलू उपायों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। यही वजह है कि अधिकांश लोग इसे अपने घरों में रखना पसंद करते हैं। यह दिखने में भी एक खूबसूरत सजावटी पौधा है और जरूरत पड़ने पर इसके औषधीय गुण भी किसी काम में बाधा नहीं आने देते हैं।
रोजमेरी की सबसे बड़ी पहचान इसकी बेहद तेज और अनोखी खुशबू है। इसे घर के बगीचे में लगाने से हरियाली तो मिलती ही है, साथ ही आसपास का पूरा वातावरण एक अलग सी महक से महक उठता है। इसकी पत्तियों का इस्तेमाल बालों के झड़ने की समस्या को नियंत्रित करने से लेकर भोजन में बेहतरीन फ्लेवर जोड़ने तक के लिए किया जाता है। विशेष रूप से कई प्रकार के स्वादिष्ट सूप, बेक्ड डिश और अन्य व्यंजनों में इसका प्रयोग होता है, जो आपकी रसोई के स्वाद में एक नया और अनूठा ट्विस्ट ले आता है।
पुदीना एक ऐसा सदाबहार पौधा है जो घर में हो तो चटनी से लेकर ठंडी शिकंजी तक हर चीज का स्वाद तुरंत दोगुना कर सकता है। इसकी ताजी पत्तियों का इस्तेमाल पेय पदार्थों और व्यंजनों में बहुतायत से किया जाता है। पुदीने की ठंडी और भीनी खुशबू इसे अन्य पौधों से अलग बनाती है। किसी छोटे से गमले में लगाया गया पुदीना लगातार नई पत्तियां देता रहता है, जिससे सीमित जगह में किचन गार्डन शुरू करने वालों के लिए यह एक बेहद उपयोगी और शानदार पौधा साबित होता है।
