त्वचा को कोमल, चमकदार और जवां बनाए रखने के लिए आजकल लोग कई तरह के ब्यूटी प्रोडक्ट्स पर भरोसा करते हैं। बाजार में रेटिनॉल आधारित सीरम और क्रीम काफी लोकप्रिय हो चुके हैं। बहुत कम लोग जानते हैं कि रसोई में मौजूद पांच आसान चीजों की मदद से एक सेहतमंद और पौष्टिक ड्रिंक तैयार की जा सकती है, जिसे लोग बोलचाल में नेचुरल रेटिनॉल शॉट भी कहते हैं। यह पेय असल में कोई रासायनिक रेटिनॉल उत्पाद नहीं है, बल्कि गाजर, संतरा, नींबू, अदरक और काली मिर्च का एक बेहद गुणकारी मिश्रण है।
इस घरेलू ड्रिंक में शामिल पोषक तत्व और उनके फायदे
इस नेचुरल शॉट को बनाने में इस्तेमाल होने वाली प्रत्येक सामग्री त्वचा और शरीर के लिए उपयोगी मानी जाती है। गाजर में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन मौजूद होता है। जब यह शरीर में जाता है, तो शरीर आवश्यकतानुसार इसे विटामिन ए में तब्दील कर लेता है। विटामिन ए त्वचा की सेहत के लिए काफी अहम भूमिका निभाता है।
संतरा और नींबू दोनों ही विटामिन सी के बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत माने जाते हैं। शरीर के भीतर कोलेजन निर्माण की प्रक्रिया में विटामिन सी का योगदान काफी महत्वपूर्ण होता है। कोलेजन त्वचा को कसावट और लोच बनाए रखने में मदद करता है। इस ड्रिंक में अदरक मिलाने से ताजगी के साथ एक हल्का तीखापन जुड़ता है, जबकि काली मिर्च इसके स्वाद को और बेहतर बना देती है।
शॉट तैयार करने के लिए जरूरी चीजें और शुरुआती तैयारी
इस घरेलू शॉट को बनाने के लिए ताजा गाजर, संतरा, आधा नींबू, अदरक का एक टुकड़ा और एक चुटकी काली मिर्च की जरूरत होती है। सबसे पहले गाजर को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें और उसका छिलका उतार लें। इसके बाद गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जिससे मिक्सर में पीसते समय कोई परेशानी न हो।
संतरे का छिलका उतारकर उसकी फांकों से सारे बीज सावधानीपूर्वक अलग कर लें। बीज रह जाने से ड्रिंक का स्वाद कड़वा हो सकता है। इसके साथ ही आधे नींबू का ताजा रस निचोड़कर एक छोटी कटोरी में अलग रख लें। अदरक को भी छीलकर बारीक टुकड़ों में काट लें। जो लोग अदरक का तीखा स्वाद ज्यादा पसंद नहीं करते, वे इसकी मात्रा अपनी पसंद के अनुसार थोड़ी कम रख सकते हैं।
मिश्रण बनाने और पीने की पूरी विधि
तैयारी पूरी होने के बाद मिक्सर जार में कटे हुए गाजर, संतरे की फांकें और अदरक के टुकड़े डालें। मिश्रण को सुचारू रूप से पीसने के लिए आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा पानी मिला लें और मिक्सी चलाकर बारीक पेस्ट जैसा बना लें। इसके बाद इसमें पहले से निकाला गया नींबू का रस और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें। चम्मच से या मिक्सी को एक बार हल्का घुमाकर सभी चीजों को आपस में अच्छी तरह मिला लें।
तैयार मिश्रण को एक छोटे सर्विंग ग्लास में निकालें और ताजगी बनाए रखने के लिए तुरंत पिएं। इसे छानना पूरी तरह आपकी निजी पसंद पर निर्भर करता है। यदि आप इसे बिना छाने पीते हैं, तो ड्रिंक में मौजूद गूदा और फाइबर का बड़ा हिस्सा शरीर को मिल सकता है, जो पाचन और संपूर्ण सेहत के लिए भी उपयोगी होता है।
त्वचा की समग्र देखभाल का ध्यान रखना भी जरूरी
यह पौष्टिक ड्रिंक शरीर को अंदर से पोषण देने में मदद करती है, लेकिन इसे नियमित त्वचा देखभाल का एकमात्र विकल्प नहीं माना जा सकता। स्वस्थ और चमकदार त्वचा बनाए रखने के लिए संतुलित खानपान की आदतें, पर्याप्त मात्रा में पानी पीना और रोजाना पूरी नींद लेना बेहद जरूरी है। इसके साथ ही धूप से त्वचा को सुरक्षित रखने के लिए नियमित रूप से सनस्क्रीन का उपयोग करना भी अनिवार्य माना जाता है।
